Фактическая деятельность оставляет какой-то след: проходил через охрану, получал поручения по мейлу, свидетельские показания. Тот факт, что трудовые отношения по факту были, а не зафиксировали, говорит о том, что либо нарушается трудовое законодательство - трудовая инспекция, либо - было обещано трудоустройство, человеку нарезали задач, которые он выполнил, а потом - по сути - не заплатили, а это к МВД - чистое мошенство. Интерес этих структур может вылиться в налоговую проверку и т.д.. в общем, у человека возникает много рисков и головняка. Если сумма требований вашего знакомого разумна, то могут разойтись полюбовно. Еще надо понимать личность этого руководителя - за подобные угрозы могут и до лесополосы проводить
По жизни, службы заниматься этим будут, только есть какие-то личные отношения.