А не полный куда девать?

Я вчера посмотрела на канале "Кухня на изнанку" как говорит автор, у нее два любимых теста для вареников - заварное и вот это На 200 г кефира 300 г муки. Есть видео. Я в процессе. Начинка картофель и жареные с луком грибы.

А не полный куда девать?

Девочки, мальчики пробую сегодня делать вареники на тесте из двух ингридиентов- мука+ простокваша. Кто -то уже пробовал?

Сейчас новинка остынет, начну пробовать лепить. На работе нет холодильника, прокисает молоко, для кофе берем. Мне жаль его каждый раз выкидывать. Блинчики уже пробовала получается вкусно.

Я всегда только так делаю. Простокваша, соль, мука. Замешиваю как на оладьи, чуть круче. Добавляю соду, и замешиваю тесто. Отдохнёт минут 10-15, расскатываю тесто, выдавливаю стаканом и леплю вареники. Белоснежные и пушистые как вата получаются Там одна особенность - нужно не переварить их. Я таймер ставлю - ровно 2 минуты варю. Если переварить, они через время темнеют. Ещё больше люблю на следующий день поджаривают их на сковородке - такие румяные бочка

Свет, не кислят?) чувствуется простокваша?

Поделитесь потом с нами, если понравится тесто)) Знаю пельменное на простокваше, но туда и соль щепочку и яйцо

Налепить налепила. Лепится отлично, мягонькое , с подпылом муки конечно, так как липковато. Но накосячила с начинкой. Не повторяйте моих ошибок. Я зачем -то блендером погружным картошку взбила- не то.. . Нужно был как обычно толкушкой. Добавила лук жаренный с мелкопорезаными грибами ( отварные были заморожены) Пробовать будем завтра, ибо нефиг на ночь наедаться.

Ещё можно отварную куриную печень через мясорубку и к картошке.

Налепить налепила. Лепится отлично, мягонькое , с подпылом муки конечно, так как липковато. Но накосячила с начинкой. Не повторяйте моих ошибок. Я зачем -то блендером погружным картошку взбила- не то.. . Нужно был как обычно толкушкой. Добавила лук жаренный с мелкопорезаными грибами ( отварные были заморожены) Пробовать будем завтра, ибо нефиг на ночь наедаться.

Да, начинку надо посуше, я мелко лук с салом обжариваю и в картошку. Ещё можно отварную куриную печень через мясорубку и к картошке.

Я маленькие А4 пыталась на строительный скотч вешать, падают, не сразу, но в самый неожиданный момент)) Ладно, пусть стоят пока) Пока не своё я не обживаю территорию, чтоб не приростать)

Вареники с картошкой и печенью - первый такой серьезный прикорм у сына с общего стола. Дала попробовать, потом отучить не могла))

Потріпка бабушка говорила)

☀️ С 23 января в Москве и ряде других регионов центральной части России ожидается наступление метеорологической весны, заявил ведущий специалист Центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец. может мы чё то не знаем и уже пора рассаду садить, чтоб в марте в теплицу?

У нас -22. Меняю на весну

У нас -22. Меняю на весну