Сегодня сэкономила время, взяла готовый инди лайт, шары довольно плотные получаются.

Ух, какие там таинства. Еще и манка)

Конечно, без мяса вкус другой.

Я уже купила краснодарскую. В пятерке она лежит тоже, но дорого. Вот эта вкусная, не Турция.

Я одно время лук пережаривала в котлеты. Сейчас сырой на мясорубку или на тёрке.
Чего только не кладут...
Из экзотического - творог (чтобы скормить детям). Пробовала, мясо его довольно неплохо маскирует.

А кто-нибудь еще кладет в котлеты плавленые сырки, или одна я такая извращенка?

Я кусочек масла иногда

Кстати, надо попробовать плавленный сырок в котлеты положить Прям захотелось.

Я морковку добавляла, кто то кабачки кладет

Я просто сыр кладу иногда.
Не одна)

Я не кладу, но идею запомнила)
Сыр какой берешь?

По ходу в котлеты кладут все что есть, кроме мяса)

на

Очень быстрые и вкусные котлетки. Мальчики ( от 5 до 45 лет))))их просто обожают!
потребуется:
филе куриное - 1 кг,
сырок плавленый - 3 шт.,
зеленый лук - 1 пучок,
укроп или петрушка - 1 пучок,
яйцо - 1 шт.,
майонез или сметана - 3 столовых ложки,
специи,
чеснок - 2 зубчика.

Как готовить:
1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
2. Все хорошо перемешиваем.
3. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
4. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.
5. Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т.д.

Бонус от Сказки вам: давно где-то вычитала совет, добавлять в фарш лишь желтки, а белки взбивать отдельно до густой массы и в самом конце добавить осторожно. котлетки получаются ммм...воздушные и нежные

Не для супа которые- не дружбу, не карат.

Виолу, например, или что-то наподобие.

А у нас вот

Я тоже морковь одно время терла, удобно, сразу с овощами для мелкого.
Ещё есть специи для мясного фарша, вкусно получается. Камис делает. Не знаю, продают ли их сейчас.

У меня специи все отдельно, сама миксую по настроению)

Чувствую рецепт от Эсти и твой - мои следующие кулинарные эксперименты

Тут пару раз пробовала плескавицу с молодостью повторить. Вот чот не то... не понимаю...
С фаршем непонятка

Отпишись потом)
У меня еще полно всего)
кабачки когда были, что я только не выделывала с ними.ну в кулинарном смысле, канеш)