Жареная вермишель 🍜 обед за 10 минут.

Делюсь лайвхаком. На удивление - даже тут местные опытные хозяйки не знают.

Раньше покупал то спагетти, то рожки какие, теперь буду больше брать вермишель, это такие тоненькие маленькие макарошки.

Проблемы со спагетти или рожками - надо варить, это долго, потом на дуршлаг, и так далее, и получается так себе.

С вермишелью просто - чутка обжариваем, добавляем немного масла, пару тройку ложек по объёму, чтобы вермишельки смазались им. Обжариваем до неммного потемненного цвета, увидите. Потом подливаем чуть воды и добавляем наполнители - лук, томаты, капусту кабачки, зелень, зеленый лук. Если будет что хрустеть - даже вкусно.
Специи.

Если готовить что с мясом - его можно параллельно поджарить на соседней сковороде во время обжарки вермишелек. Думать надо в общем.

Плюсы - очень быстро. Вермишель по сути готовится на пару в наполнителе. Обжаренная вермишель приобретает немного карамельный вкус, интересно.
Наполнители разнообразят блюда, можно даже яичницу так делать.

По сути это как готовят вок или что похожее - макарошки с наполнителями. Развиваю идею добавлять больше капусты, может ее надо сначала мариновать немного в уксусе, попробую.
Всякие кабачки зайдут в блюдо на ура.

Идею подсказали добрые люди на форуме. Передаю ее вам от этих добрых людей.

Для многих окажется новым.