Готовим дома !). Страница 3. Форум сайта для одиноких родителей ГдеПапа.Ру

04.07.2026 20:03

Виктория, Россия, Воронеж писала:

[смайлик]

Вот не могу разглядеть.
А на смайлике это что у него в глазах? Вишни?

Игорь, Севастополь, 57 лет.

04.07.2026 20:05

Клара, Россия, Москва писала:

никогда кляр не получался. Какой рецепт?

Да ну какой там рецепт...
Яйцо/желток, молоко, мука, соль. До сметанообразного состояния.
Все на выпуклый военно-морской глаз.

Алексей, Рыбинск, 50 лет.

04.07.2026 20:06

Виктория, Россия, Воронеж писала:

Всем хороших выходных !!)Сделали креветки в кляре с дочкой 15 минут всего , очень празднично , и наши любимые морепродукты Тесто осталось , делаем луковые колечки в кляре.Делитесь , кто что приготовил интересного !)

У меня тазик оливье , посытнее будет 😋

Клара, Москва, 44 года.

04.07.2026 20:09

Игорь, Россия, Севастополь писал:

Да ну какой там рецепт... Яйцо/желток, молоко, мука, соль. До сметанообразного состояния. Все на выпуклый военно-морской глаз.

Не все так просто. Кляр должен хорошо сцепиться с основным продуктом, а для этого нужна адгезия. Как в малярке, грунтовка, а потом шпаклевка.

Игорь, Севастополь, 57 лет.

04.07.2026 20:10

Клара, Россия, Москва писала:

Не все так просто. Кляр должен хорошо сцепиться с основным продуктом, а для этого нужна адгезия. Как в малярке, грунтовка, а потом шпаклевка.

Не знаю.
Никогда проблем не возникало. С кляром.
Да и с маляркой тоже.

Сообщение отредактировал Игорь, Россия, Севастополь (автор поста) 04.07.2026 20:11

Невасёк, Страна дураков, Поле чудес, 60 лет.

04.07.2026 20:12

Виктория, Россия, Воронеж писала:

А что это ..

Это узбекская кухня)

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 48 лет.

04.07.2026 20:12

Суббота, традиционное чаепитие с домашней выпечкой
Приготовила меренговый рулет с клубникой
Сейчас сын приедет

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:17

Клара, Россия, Москва писала:

никогда кляр не получался. Какой рецепт?

Вода из морозилки , кляр должен быть обязательно холодным .
Масло строго 160 градусов минимум .
И есть только что приготовленные , потом теряется хруст .

Сергей, Киров, 52 года.

04.07.2026 20:18

Виктория, Россия, Воронеж писала:

Это я просто положила . Для красоты

Я уж погуглил. Оказывается делают и в панцире.

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:18

Сергей, Россия, Киров писал:

Я уж погуглил. Оказывается делают и в панцире.

И смысл ?

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:22

Николай, Россия, Сортавала писал:

Нормуль так закусон)

Клара, Москва, 44 года.

04.07.2026 20:22

Виктория, Россия, Воронеж писала:

Вода из морозилки , кляр должен быть обязательно холодным . Масло строго 160 градусов минимум . И есть только что приготовленные , потом теряется хруст .

Спасибо. Оказывается нюансов много.
И они значительные.
А мне тут предлагают просто тесто по жиже, как на пельмени))).

Сергей, Киров, 52 года.

04.07.2026 20:26

Виктория, Россия, Воронеж писала:

И смысл ?

Ну чето там есть какой то, "шарм". Типа они жуются.
Думаю надо для этого не те креветки что нам привозят замороженными.

Игорь, Севастополь, 57 лет.

04.07.2026 20:28

Клара, Россия, Москва писала:

Спасибо. Оказывается нюансов много. И они значительные. А мне тут предлагают просто тесто по жиже, как на пельмени))).

И кто это такое предложил?
Пожиже на пельмени...
Посмотрел бы я как этот некто лепил бы пельмени из теста пожиже...

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:35

Сергей, Россия, Киров писал:

Ну чето там есть какой то, "шарм". Типа они жуются. Думаю надо для этого не те креветки что нам привозят замороженными.

Тебя троллят
Я слышала что голову не выбрасывать
Но чтоб панцирь есть
Это новость

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:36

Игорь, Россия, Севастополь писал:

И кто это такое предложил? Пожиже на пельмени... Посмотрел бы я как этот некто лепил бы пельмени из теста пожиже...

Пожиже чем на пельмени

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:38

Клара, Россия, Москва писала:

Спасибо. Оказывается нюансов много. И они значительные. А мне тут предлагают просто тесто по жиже, как на пельмени))).

Дитё делало тесто
Все получилось отлично
Восторг у ребенка был
До этого ели в кафе готовые
У нас не хуже получилось + там 6 штучек ,а тут целая гора собственного изготовления !)

Виктория, Воронеж, 45 лет.

04.07.2026 20:39

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

Суббота, традиционное чаепитие с домашней выпечкой Приготовила меренговый рулет с клубникой Сейчас сын приедет

Галя , рецепт ,нюансы ,фото будут ?))

Юлия, Казахстан, Алматы, 37 лет.

04.07.2026 20:39

Виктория, Россия, Воронеж писала:

Всем хороших выходных !!)Сделали креветки в кляре с дочкой 15 минут всего , очень празднично , и наши любимые морепродукты Тесто осталось , делаем луковые колечки в кляре.Делитесь , кто что приготовил интересного !)

Креветки не люблю, суши не понимаю. Могу судака пожарить с лучком- неописуемый вкус. Правда!)

Виктория, Воронеж, 45 лет.