Хороший сайт, ссылка на него уже была:
http://nesiditsa.ru/discovery/pereehat_v_krasnodar
Это о Краснодаре от переезжающих. Особенно советую читать комментарии к этим темам. Инонда там масса полезных ньюансов. Чем сайт хорошо: и плюсы, и минусы городов с разных точек зрения.
Этой иформации лет 5, но если поискать по сайту, наверняка есть и "свежие" переезды в Краснодар.
Про менталитет впервые услышала здесь же, от сацтовских, краснодарских часто называют "кубаноидами". Да простят меня краснодарцы. Это не я, это "народное" нарицательное. Насколько поняла, в последние годы юг России активно заселяется "понаехавшими" с северов. Поэтому насколько понятие кубаноидизма актуально и актуально ли только для коренных краснодарцев - не знаю. А летом невероятная жара, это все отмечают.