Доброго дня! Предлагаю всем немного поностальгировать и вспомнить, что стояло в Новый год на столе во времена вашего детства?Что -то может особенное готовили ваши родители?А может доставали что-то дефицитное? У меня, например, никогда не было ничего из рыбы и холодца, папа мой это все не ел, и мама не готовила.Но были пироги, мясо запекалось, салаты по типу- морковка с сыром и советский оливье - с колбасой.Обязательно торт " Прага", папа за ним мотался в какой-то дальний гастроном.
Ой, готовили всегда много - собирались большими компаниями.
Оливье, сельдь под шубой, рыба под маринадом, заливное, холодец, мимозу мама иногда делала, иногда фаршмак, печеночный паштет. Мама пирожки пекла обязательно. Горячее всегда готовил папа, в основном плов. Сладкое тоже пекли дома - и торты разные, и эклеры, и персики, и орешки с вареной сгущенкой, и безе.
Классно было, сейчас молодежь так не празднует.