Покупка индукционной варочной панели

Прошу совета у форумчан. Задумалась над покупкой индукционной варочной панели. В настоящее время у меня электрическая стеклокерамическая панель 2008 года. Работает хорошо, но товарного вида уже не имеет.
Хочется поменять столешницу, раковину на кухне. Плита под вопросом. У кого есть опыт использования индукционной плиты? Стоит ли менять обычную на индукционную?

Хорошее фото..)) Положительно характеризует хозяйку!))

отличная штука пользуюсь год, покупал в икее, подключается проще чем электро, экономична, удобна во всех отношениях

Индукционная плита – хороший выбор, но не исключено, что под нее придется купить полный комплект новой посуды, а заодно, хорошо бы заранее выяснить, будет ли дружить с такой плитой ваша духовка, иногда над ними нельзя ставить индукционные катушки.
На новой плите может быть неудобно варить холодец или варенье: умная автоматика, не привыкшая к особенностям русской кухни, во многих моделях отключает конфорки через три часа, не подозревая, что кому-то может понадобится готовить и дольше.
Недостаток вы заметите сразу: это звук, как у трансформатора. Это связано со взаимодействием индукционной катушки и самой посудой. Чем дешевле посуда, тем больше шума мы слышим.
Вообще-то для индукционной плиты и так годится не любая посуда: она обязательно должна иметь в составе что-то с ферромагнитными свойствами, например сталь. Чистый алюминий, стекло – не годятся.
Возьмите обычный магнит и поднесите его к выбранной сковороде, если вы увидите, что магнит будет держаться на днище, то эту посуду можно использовать на индукционной плите. Диаметр посуды нужен не меньше 12 см – это защита от нагрева случайно оставленных на плите ножей или вилок. То есть, привычную турку для кофе придется менять на специальную. В идеале хорошо бы, купив новую плиту, приобрести и комплект специальной посуды из минимально шумящего, экономящего электроэнергию и не дающего пригорать еде, сэндвичного материала.
Дно кастрюли должно быть устроено таким образом, чтобы наружная сторона дна была покрыта небольшим теплоизолятором. За счет наличия этого теплоизолятора разогретое дно не нагревает стеклопанель, на которой стоит кастрюля, и в случае, если туда затечет пища, ничего страшного не произойдет.

И краткое резюме:
Плюсы - быстрый нагрев, более простая уборка.
Минусы - Специальная посуда, много требований по эксплуатации, наличие шума от не качественной посуды.

Я думаю вы хотели узнать именно это.

Да, Валерий, я тоже в ИКЕЕ присмотрела вот эту модель
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50291619/
или такую
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/60222828/
Какую вы бы посоветовали?
И вот такую мойку. Ну, очень она мне нравится.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/S69021401/
Ехала сегодня на работу, слушала радио. ИКЕА объявляет о повышении цен с середины декабря.

Если не пугает электромагнитное излучение.

плиту брал проще которая за 12 тыс. (меня устраивает)
выбор зависит, думаю, от кол-ва проживающих и интенсивности готовки и любви к приготовлению )))
мойка классная, если есть белая то лучше ее, на черной заметнее каждая высохшая капелька. ИМХО но "КРЫЛО" полезная штука.

По порядку отвечу.
1. Имеющуюся посуду практически всю можно использовать на любом виде поверхностей.
2. Плита и духовка независимые. Духовка расположена в левой части кухни.
3. Холодец варю в мультиварке, т.к. у неё есть функция скороварка. Мяско на холодец там варится намного быстрее.
4. Варенье не варю уже много лет.
5. Автоматическое отключение считаю плюсом, а не минусом. В моей сейчас есть такая функция. Оставляю на ночь вариться бульон на борщик. На маааленький огонек. Автоматически выключается через 2 часа при условии, если сенсоры никто не трогает. Удобно.
6. Про треск надо почитать. Спасибо.
7. Кофе не варю, вообще не пью кофе. Диаметр дна самой маленькой кастрюли более 12 см.
8. Покупка новой посуды не запланирована бюджетом, поэтому рассматриваю еще вариант покупки обычной стеклокерамики. Она дешевле и новая посуда точно не нужна.
9. Никогда не слышала о такой посуде с таким дном. Нужно изучить тему и ценник.
10. Простая уборка - бессомненное достоинство.

Женя, огромное спасибо за развернутый ответ!

Какой посудой пользуетесь?
За 12 сейчас нет уже.

6. Про треск надо почитать.

у меня ничего не трещит)))

Дело в том, что на индукционной панели можно использовать только специальную посуду и желательно с таким же диаметром дна, как у самого нагревательного элемента.

А по поводу ЭМИ (элетромагнитного излучения) - если область излучения перекрыта посудой - то ничего страшного, с сотальных сторон она экранирована.

Вообще, быстрый нагрев - сильный плюс. Читал в свое время про тест - на трех видах ( газ, электричество, индукция) плит грели литр воды до закипания. И индукционка нагрела его всего за 2-3 минуты, а остальные грели намного дольше.

Сам пользуюсь электроплитой, уж очень мне там нравится духовка, мяско запечь или курицу)

Но на вкус и цвет - все фломастеры разные.

обычной посудой для индукционных плит. часть куплена в той же икее, часть по какой то акции в маг. окей
супер дорогой посуды нет.
раньше она была дорогая, теперь уже и давно нет

Экономия электроэнергии очень актуальна. В доме нет газа. Всё работает только от электричества.
Про посуду подробнее знаете? Конкретика, что хорошо?

Увы) тут уже подсказать не могу.

Учтите, что поставив не магнитную кастрюлю, можете сжечь панель, ремонт дорогой, экономия зл. знергии мизерная, единственный плюс, что варочная панель не греется, а греется сама кастрюля или сковорода, плюс маленькие кастрюльки в диаметре тоже могут привести к выходу панели со строя.

Где вы читаете такие ужасы??? Специальная посуда..строго по диаметру...жужжит от некачественной... наводки на духовку... Кто вам эту бредятину нахлобучивает????

Автор!!! Любая магнитящаяся посуда.. Проверяется просто.. Магнит на днище приложить. Если нужно использовать стеклянную,либо алюминиевую..либо чугунную утятницу/казан...то придётся докупить вкладыши специальные из нержавейки пищевой. Вот они подбираются по диаметру дна посуды снутри.
И...единственное... На фото не видно..индукционке нужно немного больше зазара снизу. Ибо,в отличии от керамики,в индукционке стоят вентиляторы охлаждения трансформаторов и им нужно местечко для отвода тепла.

Под панелью ящик для посуды. Могу им пожертвовать ради места под панель.
Реально ли мыть панель легче?

Жертвовать ненадо ящиком. Там места хватит. Хотя,следуя из заголовка,столешница тоже под замену? Тогда новую смотрите 36мм.
Очищать конечно легче,чем стеклокерамику.. Про икеевские незнаю,а в нормальных есть клининговая функция.Этт когда,например,молоко/суп убежало...давите на сенсор и она на 20-40 секунд отключается. Достаточно,чтоб быстренько тряпочкой протереть побеги и подтеки.

Зря вы так к ИКЕЕ, у меня оттуда очень много вещей, функциональные достаточно.
Там клининговая функция тоже присутствует. Технику делают те же фирмы, что и в обычных техномаркетах стоят, только под другим названием.
Как вы думаете, подойдет ли черная столешница к кухне? Столешницу тоже в ИКЕЕ выбрала. Там же порезать её могут, вырезы под мойку и панель сделать, доставку до дома заказать.
Останется найти кто же её сможет установить дома, но это уже отдельная история.

У икеи есть одна мерзкая особенность:кухни дорого. Очень. И заниженные размеры у встройки. Т.е. купив мебель кухонную в икее,стандартный духовой шкав в неё не влезет. Тоже самое и с посудомойками,варочными и прочей встраиваимой техникой.
Про чёрное ничего не скажу..мне надо потрогать-понюхать.. )))) одно знаю точно,что в Леруа столешница такогоже качества выйдет примерно в 1,5-2 раза дешевле.

Постою послушаю. Мне это тоже покупать скоро.
А в МедиаМаркте акция - покупаешь три вида бытовой техники - 4-я бесплатно.....