08.10.26 22:18 Самое простое дать несколько советов))). Меня так бабушка учила). 1. Соль добавлять только каменную, не йодированную тогда капуста будет мягкой. 2. Температура для квашения должно буть 18-22 градуса, в жаре перекиснет в холоде заквасится.... »»»