Практически в каждом деле существует соревновательный момент. Профессия бариста не исключение. В КВЦ «Сокольники» пройдет чемпионат России по кофейному делу – сразу в пяти дисциплинах. Победители отправятся на престижные чемпионаты мирового уровня — в Сиэтл (США) и Гетеборг (Швеция).
С 27 февраля по 1 марта в Москве пройдут самые важные в масштабах страны соревнования по кофейному делу – Russian Barista Days. Участники со всей России, от Москвы и Петербурга до Владивостока и Иркутска, соберутся для того, чтобы выяснить, кто лучший из лучших в пяти категориях.
В основном конкурсе – Чемпионате бариста – претенденты должны приготовить по четыре чашки эспрессо, капучино и оригинального авторского напитка. В соревновании по каптестингу – показать класс в определении разных сортов кофе по вкусу, виду и запаху. В номинации «Кофе и алкоголь» – сделать два одинаковых кофе по-ирландски и два напитка по собственному рецепту. Участники Брюверс капа покажут умение заваривать кофе способами, отличными от привычных, а чтобы победить в конкурсе Латте-арт, необходимо поразить судей умением украшать чашку эспрессо рисунками из взбитого молока.
Помимо самих соревнований, в эти дни найдется место и время мастер-классам, дегустациям, лекциям, а также выставке-продаже всяческой кофейной и около кофейной продукции.