Рецепт борща на зиму.

Свёкла 1,5кг
Лук 0,5кг
Морковвь 0,3кг
Капуста 1кг
Томатная паста 5 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Раст.масло 0,2л.
Уксус 5 ст.л.
1 головка чеснока
Соль 5 ч.л.

Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, свёклу и морковь поререть на терке. Добавить все ингредиенты и варить 40 минут, затем в стерильные банки и закатать. Хранится без холодильника.

Феникс старый, его варить долго.

Сколько воды?

Зато бульон получится концентрированный

Чтобы ложка стояла

Навара не будет. Пожирнее нужно.

замороженный борщ? патентуйте.

Нисколько.
Получается как салат. Зимой заготовку выложить кипящую воду или в мясной бульон. И борщ готов!

Отлично

А рассольника есть рецепт?

У меня нет. Но мысль отличная!
Буду искать))) и чтоб с перловочкой

Поделитесь потом пожалуйста

спасибо конечно, но все равно гадость получится... я пробовала, в том числе по маминому и бабушкиному ) не дано видимо )

ну знаете... шуба у меня тоже только своя, а от мужа еще нет )

вы три дня борщ варить будете? что так долго то? )

Варю перлов отдельно от бульона, потом промываю и в бульон. Туда же рассол сливаю.
Зажарка - лук, морковь и тертые огурцы.

Думаю, что дело в количестве часов практики))

Покупаете такую стеклянную банку и варите ее вместе с мясом.

Это на зиму?

Не, на обед))
Вам на зиму надо?