неа... а стоит?

Полезная вещь Финны их как семечки точат, тоже пробовал с солью, довольно таки не плохо
Кстати, в курсах, что лисички никогда не бывают червивыми и тоже бывают ложными

Бывают червивые.... Сама видела.

А почему не вкусный-то? Вкуснятина! А еще у меня подруга с ними пельмени делает - ммм...

Не, я думал. что Сибирские червяки суровы, но чтобы на столько

грибы вместо мяса или как?

Да, у нас и червяки суровые.

Исключительно одни грибы, без мяса.

Кстати, я пробовала все съедобные грибы, которые находила, сырыми. Все прикольно, я в порядке.
Спасибо всем, кто делится рецептами!!!

Девули, научите делать сладкие (маринованные) хрустящие огурчики, а?

Первые два сыроежки,а вторые белянки или белый груздь по другому.солью с укропом переложил и под гнёт...ммммм......вкусно!

Я раньше делала так. Получалось хрустко и вкусно
Ингредиенты на 1 литровую банку:

Огурцы мелкие (сколько влезет)
Вода
1 ст. л. соли
2-2,5 ст. л. сахара
3 ст. л. 9% уксуса
2 зонтика укропа
1 лавровый лист
По 4 листа чёрной смородины и вишни
Кусочек листа хрена
Небольшой кусочек перца чили
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца
1 зубчик чеснока
Щепотка зёрен горчицы

Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Я с утра заливала. Промыть огурцы ещё раз.
На дно стерильной банки положить: листья смородины и вишни, кусочек листа хрена, лаврушку, перец чёрный и душистый, горчичные зёрна, чили, нарезанный чеснок и зонтики укропа.
Заполнить банку огурцами.
Вскипятить в чайнике воду и залить кипящей водой огурцы в банке на 7 минут. Сколько влезет воды - столько и влезет, расчёт соли и уксуса не на литр воды, а на литровую банку.
Слить воду из огурцов в кастрюлю или ковшик, добавить соль и сахар, довести до кипения.
Залить кипящим рассолом огурцы, добавить в банку уксус и закатать.

Лисички соленые.
Делаем рассол. Пропорция - на литр воды 1 ст.ложка соли с горкой, лавровый лист, перец душистый горошком, семена укропа, гвоздика. Доводим рассол до кипения, засыпаем лисички и варим их 20 минут.Вынимаем лисички из рассола и раскладываем их в стерилизованные банки,на дно банки кладем лист смородины черной, лист вишни, те же специи, что были в рассоле и порезанный чеснок. Процеженный рассол снова доводим до кипения,заливаем им лисички в банках и закрываем крышками. Лисички для засолки лучше брать мелкие, через две недели уже можно есть.Очень вкусно.


.

Девочки, срочно нужно переработать абрикосы. Что интересного подскажете?

Я раньше такие мелкие лисички и не брала. Теперь буду знать, куда их девать, спасибо.

засушить на курагу или кайсу. Сохраните самое полезное.

Такие мелкие -самые вкусные. Деликатес.

Девочки, можно ли морозить вишню в морозилке с косточками?

Да, у заморозки есть какие-то секреты? Я морозила ягоду, там косточки были мелкие.