Креветки. С чем их едят и как готовят?:)

Я не ем рыбу и всякие морепродукты. Совсем. Генетика, видимо, мой отец рыбу с детства не ест. Нет, я могу вполне прилично пожарить треску или запечь карпа, но речь не об этом.
Мне тут вчера передали с Дальнего Востока не пакет, а пакетище креветок. Здоровые такие.
Все бы хорошо, но я не знаю как их приготовить, кроме как тупо сварить со специями.
Кто подскажет хорошие проверенные рецепты? Гуглить я сама умею, если что, хочется именно проверенные.
Приготовить хочу для любимой мамули, поэтому что-то острое исключается.
Всем спасибо. Флуд приветствуется, но кулинарный

Креветки С пивом. Хотя ты пиво не пьёшь, то думаю, что подойдёт и белое вино. Меня тут один товарищ все на креветки зовёт, никак не решится. Если что, выведаю у него секрет приготовления.

Ммм. С Дальнего Востока креветки считаются одними из самых вкусных. Северные. В зависимости от размера и выбираете тип приготовления. На упаковке всегда указаны цифры: 70/90 например или 16/20. Чем меньше цифры-тем крупнее креветка. Если она без головы-то цифры указывают количество штук в 1 фунте. А если с головой - то в 1кг. Тигры гораздо вкуснее.чем ванамей. Я предпочитаю более крупные и обжаривать на сковороде. Кляр готовите в зависимости от вкусовых предпочтений. Креветку очищаете.обмакиваете и на сковороду. До готовности.то есть 2-3мин. И все за стол) и лимоном полить

А вдруг пока он решится, они у меня стухнут?))
Можно конечно, типа ризотто замутить, и их туда порубить, но это банально
Вот если хороший будет рецепт, и я на май никуда не умотаю, то потом приглашу на них уже тебя)
Так и быть, пиво куплю)))

На раскаленную сковородку с капелькой масла и обжарить до легкой корочки. Соли по вкусу. Когда жила во Франции, так постоянно их готовила. Вообще, многие французы так делают.

Ты моя Зая, только ты меня любишь. А креветки положи в морозилку.

А я? А как же я?

Короче, они примерно такие, только больше и блестят
Только на сковородку их?

А ты просто обязана поночевать теперь в квартире, где не пахнет гарью, и где нет кучи соседей и животных)))

Не.. а чё? Пес меня покорил.... Ирина ( привет ей , маме и сынуле) мне очень понравилась.... гарь меня нисколько не смутила...было просто все здорово и душевно

Тогда лучше на гриле
Ммм как вкууусно будет!

Если с маленькими креветками все просто, ешь пока пузо не треснет, то с большими, тигровыми и королевскими будьте осторожнее, у них жестче мясо и не всякий желудок их способен нормально переварить. Во всяком случае не упарывайтесь ими до отвала, а приготовьте немного любым способом, отведайте и посмотрите на реакцию организма в течении 6-8 часов. Если все хорошо, стало быть можете есть без опасений, опять же в меру. Симптомы от плохо перевариваемых креветок схожи с симптомами отравления, головокружение, тошнота, возможно плохая координация движений и рвота. У некоторых людей бывает аллергия на белок креветок, в результате чего лицо отекает и превращается в шарик, иногда реакция доходит до шеи и может вызвать затруднение дыхания, а в особо тяжелых случаях асфиксию.
Я обожаю мелкие креветки 70/90, употребляю их с пивом, в подогретом виде. В кипяток кладу лавровый лист, соль, душистый перец горошком и сок 1 лимона, закидываю креветки жду 3 минуты и снимаю с огня. Кипятить креветки и проваривать нельзя, т.к. мясо в процессе варки становиться жестким, похожим на резину и не вкусным. Иногда когда не хочется пива, то просто размораживаю, чищу и ем, в таком виде у них божественный вкус и нежная текстура. Жаль что цены на креветки в Московском регионе стали просто неадекватными.

Ой, Джонни, вы меня напугали.

Теперь вот задумаюсь, готовить ли их.

Не готовь, пусть майских дожидаются, а там примем коллегиальное решение

Мне отдай! У меня нет на них аллергии.

Любой продукт может вызвать аллергическую реакцию даже у не аллергика. Нууу и пережирать даже обычный картофель не рекомендуют . Всё яд и всё бальзам. Зависит от дозы. А Джонни видимо желает утилизировать всю креветку самостоятельно в благих.так сказать.целях

Ты хочешь лишить креветок мою любимую маму?

Мы тоже таким способом готовим креветки...(без лимона тоже нормально). Ещё таким же способом готовим медведки... Советую!

Я спасаю вам здоровье.

Лимон нужен не для вкусовых ощущений, а для того что бы предотвратить влияние высоких температур на конечный продукт. В кислой среде продукты не подвержены развариванию.

Какие такие медведки?!

Нет, Бельчонок, мама это святое
Особенно моя. Понимающая и добрая

А рецептик подкинули, не поверишь, кто и больше всего мне понравилось, что там белое вино
В общем, встаю к плите.