Печеночные кексики. Печень, лук, морковь, перемолоть. Добавить яйцо, чеснок, молоко или пару ложек сметаны, манки 4 ст. л на 500 гр печени. Можно добавить зелень, петрушку или кинзу. Формочки под кексы смазать, залить на 2/3 массой и в духовку на 30-35 минут. Можно в массу из печени положить вареное перепилиное яичко или отварное соцветие брокколи. Когда разрежишь оч красиво смотрится. Сверху можно намазать смесью из тертого плавленого сырочка(твердого сыра) с чесноком и майонезом или сметаной, что больше любите. Такие себе печеночные пироженки.

А мне салат нравится с жареным луком, морковкой, чесноком и маринованными огурцами. Ну и майонез... Жирно, но так вкусно!