Чет даже не подумала. Можно блины красиво оформить или бисквит испечь, с мороженым, ягодами подать.
Сделайте кайзершмаррн (блины кайзера, блины по-австрийски...)
Вот уж создано для красивой подачи
Блины по-австрийски (кайзершмаррн)
Австрийская кухня
Рецепт Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Food Embassy
4 яйца
210 г муки
500 мл молока
5 г соли
1 ст.л. сахара
30 мл подсолнечного масла
Для начинки (на 10 блинов):
60 г свежей малины
100 г свежей клубники
60 г голубики
60 г смородины
80 г ягодного джема
50 г сливочного масла
Для подачи:
какао-пудра
сахарная пудра
В молоко добавить яйца, хорошо перемешать. Всыпать сахар и соль, снова перемешать. Добавить муку и взбить тесто миксером. В готовое тесто добавить немного растительного масла.
Поджарить тонкие блины на смазанной маслом хорошо разогретой сковороде. По мере необходимости перед тем, как печь следующий блин, смазывать сковороду маслом.
Смазать готовые блины сливочным маслом, при необходимости подогреть в духовом шкафу при температуре 180 °С 2-3 минуты, выложить в тарелку веером.
Сверху выложить джем, ягоды, присыпать какао и сахарной пудрой.