Белгородский

Липецкий такой же

Кстати, да

А я знаю, но не скажу, свой рецепт кваса унесу а могилу!

Я не пробовала муромский, но последние лет 5 делаю из цикория. По мне, он прям как в детстве на вкус.и ни какой возни). Для окрошки поменьше сахара, для детей побольше. Я делаю в ночь, с утра готов.
На 3 литровую банку
Цикорий растворимый — 2 ст.л с горкой
вода теплая, примерно 40 град., как для теста, чтобы не заварились дрожжи — 2.8л,
сахар — 150-250 г , тут на свой вкус отрегулируете, если послаще любите, кладите максимум,
лимонная кислота — 1 ч.л без горки
дрожжи сухие — 1 ч.л без горки. Все смешиваем прям в банке, размешиваем, чтобы сахар и цикорий растворились. И оставляем в ночь на 6-8 часов Утром в холодильник. Все.

Ого!!! Ничего себе ! Экспресс
Спасибочки

Неа не знаете вы)) либо он фиговый у вас

Начинаю делать !

Напишите потом, как получилось.

Юля, здравствуйте! Все получилось. Действительно, никакой возни. Легко и просто. Не совсем прямо квас. Но вполне достойный аналог, по быстрому. Извините , если решила что я великий дегустатор )))
Как вариант летнего напитка на даче - просто идеален!!
В окрошку - тоже пойдет! Огромное спасибо за то что поделились рецептом
Квасы тоже буду делать пробовать, все записала на листик и в комп. Просто ваш рецепт удобен - быстрый, из того что всегда есть у всех дома (разве что цикорий не у всех, но нас и он тоже постоянно)
Спасибо от души!

Ну и хорошо! На здоровье! Рада, что понравился. Я просто не большой любитель кваса, не так уж много его за свою жизнь пила. По этому для меня он прям как настоящий))
Р.С Я смотрю, он у вас светлый получился, думаю, Вашего цикория можно побольше добавить. Наверное он не сильно насыщенный. Ну сами подрегулируете.

Юля, а он не накатывает в голову ? Что то чувствую )))

Не замечала такого)

Баночку уговорили за вечер)) кроме меня никто не ощутил … списываю это на свою в целом странность