Макс, счастливый, есть что вспомнить

Вот по этому рецептику очень необычно но и вкусно получается:

белые грибы (сушеные) - 15г
цуккини - 2 шт.
красный сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
тимьян (сушеный) - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
мягкий сыр - 225г
томатный сок - 250 мл
сметана - 200г
мускатный орех - по вкусу
лазанья (пластины) - 12 шт.


Замочить грибы. Цуккини и перец нарезать кубиками. Лук, чеснок и грибы порубить. Потушить в масле 10 мин лук, чеснок, цуккини, перец и грибы. Приправить тимьяном, солью и перцем и дать остыть.

Нарезать кубиками сыр. Перемешать с томатным соком, сметаной, солью, перцем и мускатным орехом. Смазать прямоугольную форму для запеканки.

Выложить слоями тесто, овощегрибную смесь, сыр и сметану. Закончить сметаной и сыром. Запекать 40 мин при 200С. Можно украсить тимьяном.

1. Отвариваете листы до альденте
2. делаете соус бешамель
3. делаете мясной соус (лук,чеснок, фарш, грибы, томатная поста и всё, что захотите)

Слоим:
бешамель
паста
бешамель
соус
паста
бешамель
соус
И так до посинения.

Самый верхний лист пасты посыпаем пармезаном и запекаем при средней температуре