Жаркого летнего денёчка, форумчане!
Недавно я создавала тему "Быстрый ужин" и там обсуждались варианты легкого перекуса на скорую руку.
Сегодня предлагаю поговорить о блюдах для большой компании.
Итак, компания 6 человек. Какие блюда (желательно с рецептом) вы любите готовить на природе?
Мы готовили плов с бараниной. Шикарный!
Бешбармак.
Телятина или ягнятина килограмма 2.
Отвариваете в казане, после снятия пены, кинуть мелко порезанные пару луковиц и одну морковку натёртую к мясу. После доведения мяса до готовности, вынимаете его на свое большое красивое блюдо, разделываете на небольшие куски, а другая участница пира в это время закидывает в кипящий бульон специальную лапшу для бешбармака, тесто такое прямоугольниками нарезанное. По готовности, лапшу достаете шумовкой и выкладывает на то же блюдо к мясу. Сверху украшаете зеленью, луком, на ваш вкус.
Получится нечто подобное:
Приятного аппетита.