Кулинарный эксперимент. Суп.

Девушки! Нужен Ваш совет, вопрос в конце напишу.

Начал придумывать сам суп, упрощать рецепт, и чтобы не портилось блюдо, сложнее было его переварить.

Пришел к следующему:

Бульон - или варим мясо, любое практически, или консерва скумбрия (на качестве лучше не экономить, чтобы консерва была вкусная).

Далее всего 2 Ингридиента: Капуста, и свекла. Капусту, естественно, закидываем раньше, тк. чуть больше варится. + томатная паста.

Все. Суп атас.

Можно по настроению добавить чуть риса, но без него даже прикольней. Варианты могут быть разные, до макарон, но это уже наполнитель, который к тому же раскисает.

Единственное - кажется, надо делать его чуть гуще, чем обычный супчик.

Картошку как добавку в суп в итоге не стал считать важной. Можно добавить по вкусу.

Свекла - удобно чистить, резать, стоит дешевше картошки, вкуснее, в полтора раза менее калорийна.

_____

бульон (консерва) + капуста + свекла + томатная паста + посолить по вкусу.

_____

Что еще можно в такой суп добавить? Есить какое то специально название у блюда?
Замарачиваться с поджарками, тушить лук, морковку на сковороде - лень.

Прекрасно в супы класть сухую зелень

Я люблю «кавказские травы» и иногда сушеный укроп

Что касается лука и моркови. Никогда зажарку не делаю - исключение солянка

Луковицу очищенную прям целую кладу вместе с мясом. Потом выбрасываю луковицу, перед тем как другие ингредиенты класть. Морковь режу брусочками небольшими, и вместе с картошкой сырой кидаю

Баланда какая то, уж прости

Получается вкусно. Дети довольны.

А когда варили детям замысловатые борщи - так их никто и не ел толком.

Предложи как улучшить блюдо.

Вань, возможно, но чет я ингредиенты посмотрела, особенно консерва и свекла, не впечатлило. Не знаю как этот дуэт улучшить. Бахни копчёностей, почти солянка получится

Нормально получается, вкусно.

Не буду критиковать особо.

Но суп обычно у нас дети не ели практически, когда готовили женщины дома. А как обычно готовили много и он классически кис в холодильнике. Этот суп заходит на ура.

Может как раз потому что не сложный.

Жменьку гречи.

Ну и не трожь его, а то получишь обычный и есть перестанут. От добра добра не ищут

А что критикуешь? Женская ревность к кухне?

Кстати, такой рецепт отчасти получился потому что сын против морковки в супе.

Боже упаси, к кухне скажешь тоже

Видел такое. Достаточно частое явление.

🤦

Да реально. Все по полочкам, все описано практически, эксклюзивное право готовить еду охраняется, к процессу не допускаются даже дети, даже когда сами этого хотят.

Колбаса сырокопчёная, картошка лук морковь лапша , быстрый суп и вкусный , я повар классический суп сварю любой , а это быстрый, дети в восторге!

А свекла со скумбрией и капустой лучше не мешать да ещё и на мясном бульоне это жуть какая то мне рыбный и не борщ

Почему?

Нет можно в кастрюлю кинуть что угодно не вопрос она всё стерпит

Это как бабуля варила парасенку еду, что есть то и кидаю, хотя привыкнуть можно к любой еде, но мясной бульон с рыбой и свёклой с капустой явно для гурманов

Или мясной бульон или консерва. Не вместе конечно.