Рецепты блюд из общепита. Страница 7. Форум GdePapa.Ru

11.05.2025 22:27

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Светлана, Россия, Москва писала:

Моя мама делает вкуснючие тоненькие блинчики. Я обожаю их есть без начинки. Сама блины не люблю печь. Рецепт простой, могу спросить, если хотите.

Не
Мне ж надо резиновые и не особо то они в теремке тонкие… увесистые такие

Sandra, Москва, 47 лет.

11.05.2025 22:27

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Мика, Россия, Москва писала:

Омлет высокий всегда нравился и запеканка творожная со сгущенкой😋

Омлет высокие яйца молоко соль взбил и в духовку
Сыр черри по желанию
Садовский и получится
Я так делаю

Виктория, Москва, м. Ховрино, 45 лет.

11.05.2025 22:28

Светлана, Россия, Москва писала:

Забавно! Читаю тему и как раз ем Том Ям в Моремании. Не знаю, какой он настоящий, но мне этот нравится)) А на Арбате как заведение называется?

Находила в инете рецепт их пасты с морепродуктами. Очень похоже получилось.

Sandra, Москва, 47 лет.

11.05.2025 22:29

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Ольга, Россия, Оренбург писала:

Вот я умом понимаю, что кисель это очень замечательная и полезная еда. Но терпеть его не могу со школы. Прям пытка какая-то была его съесть, лучше остаться голодной. Как себя перенастроить?)

А зачем ? Не перенастраивай
Он у меня тоже как не встроен
Квадратик киселя часто дома лежит .. но у меня дети как саранча
Могут иногда сухой сгрызть )
Без них даже не покупала бы его

Сообщение отредактировала Sandra, Россия, Москва (автор поста) 11.05.2025 23:40

Анна, Псков, 44 года.

В отношениях

11.05.2025 22:29

Sandra, Россия, Москва писала:

У меня есть подозрение что кроме спец смеси там играет роль электрокаре для выпекания…

Наверное. И кипяток при приготовлении теста.

Анна, Псков, 44 года.

В отношениях

11.05.2025 22:30

Виктория, Москва, м. Ховрино писала:

Находила в инете рецепт их пасты с морепродуктами. Очень похоже получилось.

Света и выкладывала https://yandex.ru/video/touch/preview/16984159286809371372

Sandra, Москва, 47 лет.

11.05.2025 22:30

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Анна, Россия, Псков писала:

Наверное. И кипяток при приготовлении теста.

Мы ж не знаем что они так льют в тесто

Виктория, Москва, м. Ховрино, 45 лет.

11.05.2025 22:32

Анна, Россия, Псков писала:

Света и выкладывала https://yandex.ru/video/touch/preview/16984159286809371372

Не видела, сама находила)

Андрей, Москва, м. Планерная, 55 лет.

Все его темы и ответы

11.05.2025 23:01

Елена, Россия, Москва писала:

Пыталась выяснить рецепт соуса в Макдональде, когда дочка работала, не удалось, соус в бидонах привозят уже готовый. Думаю эти фишечки никто не знает, а кто знает под штрафом сидят и не расскажут.

Очень -очень близко к оригиналу 👍
С ним и вкус другой.

Мика, Москва, 40 лет.

11.05.2025 23:17

Ольга, Россия, Оренбург писала:

Вот я умом понимаю, что кисель это очень замечательная и полезная еда. Но терпеть его не могу со школы. Прям пытка какая-то была его съесть, лучше остаться голодной. Как себя перенастроить?)

Главное чтобы не холодный, без плёнки. Горячий оч даже ням 😋

Виктория, Москва, м. Ховрино, 45 лет.

11.05.2025 23:22

Анна, Россия, Псков писала:

Света и выкладывала https://yandex.ru/video/touch/preview/16984159286809371372

Тут другой, с томатным соусом, мне больше в сливочном нравится

Андрей, Москва, м. Планерная, 55 лет.

Все его темы и ответы

11.05.2025 23:26

Sandra, Россия, Москва писала:

А вы что где выделяете для себя ? Желательно не блюдо с острова Чанг Что то доступное тут

Работал на производстве
Фирмы Мистер фуд и Корона Фуд(Шереметьево)
Кормили бесплатно.Достойная еда,
Каждый день насильно загоняли дегустировать выпущенную продукцию.
Блинчики были вкусные, но рецепт не стал брать, мука замешивалась мешками для 100 литров(до обеда)
Всегда там ели вкусные сырники, практически один чистый творог, практически нет муки,но не разваливались. Манку даже на склад не получали.Как они так могли 🤷‍♀️там технологов 15 шт.

Сообщение отредактировал Андрей, Москва, м. Планерная (автор поста) 11.05.2025 23:29

Sandra, Москва, 47 лет.

11.05.2025 23:39

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Андрей, Москва, м. Планерная писал:

Работал на производстве Фирмы Мистер фуд и Корона Фуд(Шереметьево) Кормили бесплатно.Достойная еда, Каждый день насильно загоняли дегустировать выпущенную продукцию. Блинчики были вкусные, но рецепт не стал брать, мука замешивалась мешками для 100 литров(до обеда) Всегда там ели вкусные сырники, практически один чистый творог, практически нет муки,но не разваливались. Манку даже на склад не получали.Как они так могли 🤷‍♀️там технологов 15 шт.

Сырники то что не разваливались - состав «творожный продукт» думаю вот их секрет
Уверена именно это ключ к разгадке
А вот что в блинах теремка ?! Пока не ясно

Ядвига, Москва, 45 лет.

12.05.2025 07:36

Sandra, Россия, Москва писала:

Не Мне ж надо резиновые и не особо то они в теремке тонкие… увесистые такие

Крахмал добавьте в ваш обычный рецепт и будут вам резиновые.

Ольга, Москва, 48 лет.

12.05.2025 08:43

Сырники из настоящего жирного своего творога у меня никогда не получались... Зато из покупного-пожалуйста... Зато я делала пончики из творога и дети уплетали ...

Sandra, Москва, 47 лет.

12.05.2025 09:13

(Забанена до 25.12.2025 23:28. Подробнее...)

Ядвига, Россия, Москва писала:

Крахмал добавьте в ваш обычный рецепт и будут вам резиновые.

Надо попробовать ! Спасибо

Анна, Псков, 44 года.

В отношениях

12.05.2025 14:17

Ольга, Россия, Москва писала:

Сырники из настоящего жирного своего творога у меня никогда не получались... Зато из покупного-пожалуйста... Зато я делала пончики из творога и дети уплетали ...

То же самое, еще и кислят они от домашнего творога. Для сырников нужен сухой творог, жирность не более 5%

Ольга, Москва, 52 года.