Как вкусно вы пишете...

Сазан или карп вдоль хребта надрезы, в них кусочки сала. Хорошо перчим, немного солим в фольгу и в духовку. Через полчаса (примерно) открываем и посыпаем тертым сыром. Обратно в духовку до золотистой корочки. Некоторые ещё смазывают майонезом, но для меня это жирно и портит вкус.

P. S. Свой фирменный рецепт семги в шампанском не скажу.

В инете полно рецептов))

Конечно. Но есть одно "но". Его нет в интернете.

Приготовьте - будет еще вкуснее. Любимый рецепт моих детишек, когда маленькие были.

Внутри намазать майонезом с солью и чесноком, положить туда зубчики чеснока и лук, морковку. Край сколоть зубочисткой .Сверху натереть майонезом с солью и чесноком и запечь в духовке.

https://dzen.ru/shorts/63ef264d36b13717a62c599a?share_to=link

Сначала я думала- ну как может получиться рыба вообще без приправ? лежит себе на соли и всё. получилась. Вкусная. Главное, чтобы скумбрия была не перемороженная.
Эх, ссылка не цепляется.
Так напишу- пачка соли высыпается на противень, застеленный фольгой. Это чтобы не мыть противень от рыбного сока.
На соль кладем скумбрию, промытую, без головы. Просушить бумажным полотенцем. И на 35-40 минут в духовку на 180 градусов. Духовку разогреть заранее.
Рецепт увидела у кулинарного блогера Оксаны. Кузня наизнанку.

Скумбрию разрезаю пополам, вынимаю аккуратно кость, жабры, внутренности, а голову и хвост оставляю. Солю и использую приправу для рыбы. Внутрь закладываю помидор, морковь, лук, укроп, базилик и сыр лучше творожный. Заворачиваю всё в фольгу и в разогретую духовку минут на 40-45

Какой?

А мне просто нравится пожарить морского окуня, обваляв в муке, посолить и поперчить предварительно.

Прямо во время жарки добавить лук полукольцами и пусть он обжаривается вместе с рыбой.

Перевернули туда-сюда два раза.
Добавили воды в сковородку и тушим ещё несколько минут на медленном огне под крышкой.
Мягкая нежная рыба с луковым соусом.

Всё, в жены не годишься, тут вообще никто не обратил внимание на вредный ингридиент😂 ой бядаа.

Сибас готовится так же

Берём красную рыбу. Солим вечером. Утром можно уже есть.

Рыба (лучше красная) в чесночно- сливочном соусе с макаронами.

Достаточно лёгкий рецепт.
Нужна скумбрия свежемороженая, картофель, лук и майонез.

На сковороду выкладываем филе скумбрия нарезаной небольшими кусочками в один слой, чтобы закрыть дно сковородки.
Сделущим слоем нарезанный полу кольцами лук.
На лук нарезанный тонкими слайсами картофель.
Сверху все покрыть майонезом
Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 30 минут. В течении этого времени не мешать и крышку не снимать.
Через 30 минут рыба готова

Картошку нарезаю соломкой, соль+приправки+раст.масло, перемешать. На сковороде обжариваю много лука с морковью. Помидор нарезать кружками.
В форму для запекания выкладываю картошку, рыбное филе посолить, лук с морковью, помидоры. И в духовку 200гр. Перед готовностью накрыть сырной нарезкой и подержать в духовке до румяного сыра.

Согласна много,но хочется,чтоб без перевода продуктов ))

Всем спасибо

Спасибо))