Нужен проверенный рецепт
Наталья, Москва, 39 лет.
26.09.2025 07:17
Oksana Aleksandrovna, Россия, Москва писала:
Дорогие кулинары!
Прошу помощи,есть ли проверенный вкусный рецепт приготовления рыбы.
Очень,очень нужно.
Но я ее не готовила,кроме жарки ни разу.
Может что -то с рыбой.
Буду благодарна за помощь.
Запечь в духовке еще можно 
Мне кажется, рыбу достаточно посолить и поперчить. Обжариваю просто в муке. Иногда в муке и яйце. Лимоны, соусы к рыбе лишние.
Мне кажется, рыбу достаточно посолить и поперчить. Обжариваю просто в муке. Иногда в муке и яйце. Лимоны, соусы к рыбе лишние.
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 55 лет.
В отношениях
26.09.2025 07:27
Солнечная Белка, Москва, м. Улица Горчакова писала:
Свой фирменный рецепт семги в шампанском не скажу.
Я тоже её в шампанском делаю
Артём, Санкт-Петербург, 46 лет.
Модератор
Женат
26.09.2025 07:29
Солнечная Белка, Москва, м. Улица Горчакова писала:
Свой фирменный рецепт семги в шампанском не скажу.
Ну пожалуйста)
Василий, Москва, 53 года.
26.09.2025 07:32
Я раз делал в шампанском, правда, не семгу, а толстолобика или сома, не помню уже. Советское шампанское - это прежде всего дрожжи. Именно ими рыба в итоге и воняла, да так, что пришлось выкинуть.
Ольга, Москва, 48 лет.
26.09.2025 07:32
Oksana Aleksandrovna, Россия, Москва писала:
Согласна много,но хочется,чтоб без перевода продуктов ))
Я не вам
))
но вообще залог вкусной рыбы это хорошее сырье))
))но вообще залог вкусной рыбы это хорошее сырье
))
Василий, Москва, 53 года.
26.09.2025 07:35
Александр, Москва, м. Юго-Восточная писал:
Достаточно лёгкий рецепт.
Нужна скумбрия свежемороженая, картофель, лук и майонез.
На сковороду выкладываем филе скумбрия нарезаной небольшими кусочками в один слой, чтобы закрыть дно сковородки.
Сделущим слоем нарезанный полу кольцами лук.
На лук нарезанный тонкими слайсами картофель.
Сверху все покрыть майонезом
Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 30 минут. В течении этого времени не мешать и крышку не снимать.
Через 30 минут рыба готова
Советую лук класть не сырым, а предварительно обжаренным, будет гораздо вкуснее.
Мика, Москва, 40 лет.
26.09.2025 08:33
Oksana Aleksandrovna, Россия, Москва писала:
Дорогие кулинары!
Прошу помощи,есть ли проверенный вкусный рецепт приготовления рыбы.
Очень,очень нужно.
Но я ее не готовила,кроме жарки ни разу.
Может что -то с рыбой.
Буду благодарна за помощь.
Берем консерву Иваси, вытряхиваем в суп, получаем рыбый суп!
Ольга, Москва, 48 лет.
26.09.2025 08:36
Мика, Россия, Москва писала:
Берем консерву Иваси, вытряхиваем в суп, получаем рыбый суп!
Мы дляэтого горбушу пользуем суп классный, кстати, быстренький, на скорую руку)
суп классный, кстати, быстренький, на скорую руку)
Мика, Москва, 40 лет.
26.09.2025 08:40
Ольга, Россия, Москва писала:
Мы дляэтого горбушу пользуем суп классный, кстати, быстренький, на скорую руку)
Папа любит варить из рыбы. Фанат. Все забываю, такая белая как желе. Кости оч мягкие.. Всё, скляроз хомячий. Я просто не очень рыбу свежую на запах перевариваю. Вот режет нюх и всё тут. Даже от свежекрасной мутит. То ли дело готовая🤩🤗
Ольга, Москва, 48 лет.
26.09.2025 08:44
Мика, Россия, Москва писала:
Папа любит варить из рыбы. Фанат. Все забываю, такая белая как желе. Кости оч мягкие.. Всё, скляроз хомячий. Я просто не очень рыбу свежую на запах перевариваю. Вот режет нюх и всё тут. Даже от свежекрасной мутит. То ли дело готовая🤩🤗
Мы тоже в семье в детстве всегда уху варили, дед мой рыбак заядлый в вологде был, а там шикарная рыба белая... А вот уже гораздо позже я познакомилась с таким вот супом)))
В детстве я оч много рыбачила, карасей добывала на сковородку)) кстати, никогда не делали котлеты, почему то... Перемалывается все и оч вкусно...
)))В детстве я оч много рыбачила, карасей добывала на сковородку
)) кстати, никогда не делали котлеты, почему то... Перемалывается все и оч вкусно...
Мика, Москва, 40 лет.
26.09.2025 08:45
Ольга, Россия, Москва писала:
Мы тоже в семье в детстве всегда уху варили, дед мой рыбак заядлый в вологде был, а там шикарная рыба белая... А вот уже гораздо позже я познакомилась с таким вот супом)))
В детстве я оч много рыбачила, карасей добывала на сковородку)) кстати, никогда не делали котлеты, почему то... Перемалывается все и оч вкусно...
Бабушка делала, да котлеты это шедевр. В вв пару раз брала щучьи, четтне то.
Мика, Москва, 40 лет.
26.09.2025 08:47
У нас речка есть. Но рыбаки из нас так себе. И крючок вечно в траву улетает. Один раз даже умудрились удочку утопить😆
Ольга, Москва, 48 лет.
26.09.2025 08:48
Мика, Россия, Москва писала:
У нас речка есть. Но рыбаки из нас так себе. И крючок вечно в траву улетает. Один раз даже умудрились удочку утопить😆
Мы не на удочку, на закидку... Ну которая с кучей крючков)) так удобнее...
)) так удобнее...
Елена, Москва, 51 год.
26.09.2025 08:53
Иван, Москва, м. Авиамоторная писал:
Камбала. Беспроигрышный вариант. 1 шт на сковородку. Подсолить. Пуффф. Мнямка.
Чтоб она не разваливалась на сковороде надо солить масло.
Мика, Москва, 40 лет.
26.09.2025 08:56
Ольга, Россия, Москва писала:
Мы не на удочку, на закидку... Ну которая с кучей крючков)) так удобнее...
У нас наверное в теории нельзя, заповедник
Сообщение
отредактировала Мика, Россия, Москва (автор поста) 26.09.2025 08:57
Елена, Москва, 51 год.
26.09.2025 08:57
Солнечная Белка, Москва, м. Улица Горчакова писала:
P. S. Свой фирменный рецепт семги в шампанском не скажу.
Буржуйка 
Ольга, Москва, 48 лет.
26.09.2025 08:58
Да, автору- посмотрите канал в вк повара ЕДаша. Мне оч нравятся ее простые блюда... Можно что то почерпнуть... Ивлев тоже хорош, но у него не все секреты раскрываются... Еще неплох Лазерсон, это человек мастодонт... Секреты, понимание продуктов.. Рекомендую
Елена, Калининград, 43 года.
26.09.2025 09:37
В приготовлении рыбы я придерживаюсь минимализма. Покупаю охлаждённую рыбу, в идеале с рук у рыбаков или местную, с Балтийского моря, ту, которую ещё пока не научились искусственно выращивать. Линь, лещ, судак. Запекаю в керамической форме под фольгой. Только соль и немного масла (можно дольку лимона и чуть укропа). В середине процесса фольгу снимаю.
Тогда я чувствую только вкус рыбы. Он не перебит мазиком, специями и сыром.
Тогда я чувствую только вкус рыбы. Он не перебит мазиком, специями и сыром.
Солнечная Белка, Москва, м. Улица Горчакова, 51 год.
26.09.2025 09:40
Владимир, Россия, Москва писал:
Всё, в жены не годишься, тут вообще никто не обратил внимание на вредный ингридиент😂 ой бядаа.
Какой? Этот рецепт дала моей маме чешка много лет назад. 🥺
Солнечная Белка, Москва, м. Улица Горчакова, 51 год.
26.09.2025 09:41
Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы
Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"
Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя
Mail.ru,
OK.ru или
VK.ru
Yandex
Вход на сайт
