рецепт" помидорки по корейски„

Предлагаю рецептик быстрых остреньких по вкусу помидорок.Пока еще есть сезонные помидоры на прилавках рынков.Каюсь-рецепт откопала года три назад на каком то кулинарном сайте....Итак:на 2 кг помидор нужно 4 сладких перца,2 головки чеснока,2 ст.ложки соли,100гр.сахар.песка(это 6 ст.ложек)100 гр.растительного масла без запаха,100 гр.уксуса 9 процентного.Кто любит поострее можно добавить стручок горького перца. Чеснок и перец прокрутить в мясорубку(я просто в комбайне измельчаю),добавить соль,песок,уксус,масло.Помидоры порезать на 2 части.На дно банки выложить немного заливки,затем помидор слой-опять слой заливки и так далее.Наверху должна быть тоже заливка.Пусть вас не смущает, что заливка покроет не все помидоры-они через небольшое время дадут сок. Первые три часа помешивать. Чтобы помидоры лучше промариновались. Ну вот,собственно и все.Я делаю на ночь и в холодильник через три часа после приготовления,а на следующий день уже можно подавать к столу.Приятного аппетита!

а у меня тоже вкусный рецепт помидорок ))
Закусочка вкусная
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями
Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.
Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

и еще такие
Помидоры суточные

На 1 кг помидор берут:
-1 ст.ложка соли,
-1 ст. ложка сахара,
- 100 г 6% уксуса,
- 5-7 зубков чеснока,
- 2 -3 стручка горького перца,
-укроп.

Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком, режут на 4 части, посыпают нарезанным чесноком, перцем и укропом. В уксусе растворить соль и сахар, залить, положить гнет и в холодильник. Воду не добавлять. Через сутки помидоры готовы. Хороша закусочка под водочку.

а... хочу!

Девочки, а еще я предлагаю вам попробовать сделать вкуснейшую капусту... Сейчас как раз сезон....
На 2 кг капусты
4 морковки средних
3-5 зубчиков чеснока(в зависимости от размера)
Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.Все смешать, утрамбовать в банку и залить рассолом.
Рассол: на 1 литр воды: 1,5 ст. ложки соли, 0,5 стакана песку, 0,5 стакана растительного масла без запаха(я лью чуть меньше-не очень люблю жирное), 1 ст.ложка уксуса 70%.
Через сутки я детей не могу оттащить от банки..

простите забыла-рассол нужно прокипятить и уксус влить в конце и заливать капусту горячим расслом

и я со своей копусточкой. Осенний салат. кушать сразу.
5 кг капусты - нашинковать,
1 кг морковки- потереть
1 кг перц- соломкой
0.5 кг лука можно меньше,
1 ст. сахара
4 ст. л соли
0.5 л постного масла
350 гр уксуса
все перемешать, сутки стоит на кухне, потом по банкам и в холодильник,
Приятного аппетита!

Еще капуста зимняя,
2 кг капусты
1 кг свеклы
4 шт морковки
Капусту пошинковать, свеклу и морковку потереть.
1 ст. уксуса ( я брала 0.5 ст)
1 ст сахара
1 ст постного масла
2 ст. л. соли
горький перец молотый и чеснок по вкусу. Перемешать , положить под гнет на 1 сутки

я тут вам на топчу а то вкусно так а потом не найдешь

не...ну нормально..а?? Мы тут кушаем...а оне в грязных сапожищах ..да ещё и в пальто..небось???

А есть что-нибудь под трезвые трапезы..ну чтоб елось без водочки??

Спасибо!

выше рецептик - внимательней читайте

я в носочках