Абалденный десерт. Сытный и полезный! Страница 3

20.10.2013 22:06

А про безе можно забыть, если у вас миксер ручной, всмысле рукой держать надо. Нужен стационарный и без вашего присутствия, примерно минут 20-30 перемешивал.
Рука "отсохнет" его держать.

Ирина, Москва, 46 лет.

20.10.2013 23:26

Добавлю.. Сахар для безе можно засыпать понемногу только тогда когда белки уже крепко взбиты.

Ирина, Тюмень, 55 лет.

Личное сообщение автору

20.10.2013 23:48

Dmitry, Россия, Москва писал:

А про безе можно забыть, если у вас миксер ручной, всмысле рукой держать надо. Нужен стационарный и без вашего присутствия, примерно минут 20-30 перемешивал. Рука "отсохнет" его держать.

А вы не пробовали венчиком взбивать?

Вот где рука отсыхала. А ручной миксер - это без проблем. Просто белки надо взбивать холодными и добавлять сахар по чуть-чуть и немножко лимонной кислоты.

Dmitry, Москва, 60 лет.

21.10.2013 01:00

Ирина, Россия, Тюмень писала:

А вы не пробовали венчиком взбивать? Вот где рука отсыхала. А ручной миксер - это без проблем. Просто белки надо взбивать холодными и добавлять сахар по чуть-чуть и немножко лимонной кислоты.

Веньчиком...

Это ж как надо хотеть безе...... круто.

Ирина, Тюмень, 55 лет.

Личное сообщение автору

21.10.2013 08:18

Dmitry, Россия, Москва писал:

Веньчиком... Это ж как надо хотеть безе...... круто.

Просто я давно живу и застала времена, когда миксеров еще не было

Ирина, Кострома, 42 года.

21.10.2013 09:04

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве писал:

Хорошо , там предельно просто, можно без маслин Колечки ананасовые консервированные в банках . Состав свинина - 500 г, ананасы консервированные (кольца) - 1 банка, помидоры - 2 шт, лук - 2 шт, сыр - 80-100 г, майонез - 200 г, соль, перец, маслины Приготовление Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет. Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Лук и помидоры порезать кольцами. На мясо уложи

Игорь, спасибо! Кстати, можно так и с куриным филе сделать.

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

21.10.2013 13:34

Ирина, Россия, Кострома писала:

Игорь, спасибо! Кстати, можно так и с куриным филе сделать.

Ну а почему нет то - импровизируй

Мясо лучше отбить , хотя я делал и так . Готовица довольно быстро 20 или 40 минут , прости не помню . Но почуствуешь запах .

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

21.10.2013 13:37

Dmitry, Россия, Москва писал:

А про безе можно забыть, если у вас миксер ручной, всмысле рукой держать надо. Нужен стационарный и без вашего присутствия, примерно минут 20-30 перемешивал. Рука "отсохнет" его держать.

А почему на стол нельзя прставить , температурный режим ?

Ирина, Москва, 46 лет.

21.10.2013 14:46

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве писал:

А почему на стол нельзя прставить , температурный режим ?

Ручной миксер на стол можно только положить, чтобы взбивать его надо в руке держать..

Ирина, Кострома, 42 года.

21.10.2013 15:47

Ирина, Россия, Москва писала:

Ручной миксер на стол можно только положить, чтобы взбивать его надо в руке держать..

Ирина, Кострома, 42 года.

21.10.2013 15:59

Ручной миксер есть еще такой: чашка и сверху крышка с ручкой, ставишь на стол и крутишь, а то, что называется венчиком, то не есть миксер. Вот.)

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

21.10.2013 19:16

Ирина, Россия, Москва писала:

Ручной миксер на стол можно только положить, чтобы взбивать его надо в руке держать..

Надеюсь не на вытянутой ?

Dmitry, Москва, 60 лет.

21.10.2013 21:28

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве писал:

Надеюсь не на вытянутой ?

Если хочешь мышцы нагнать, то вперед, только куки меняй..

Ирина, Тюмень, 55 лет.

Личное сообщение автору

21.10.2013 21:48

Dmitry, Россия, Москва писал:

Если хочешь мышцы нагнать, то вперед, только куки меняй..

Не знаю, конечно, что у вас с руками, но вы как-то драматизируете ситуацию

Хотя, может вы безе тазиками делаете? Тогда, конечно

Опять же польза - не надо в качалку ходить

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

21.10.2013 22:25

Dmitry, Россия, Москва писал:

А про безе можно забыть, если у вас миксер ручной, всмысле рукой держать надо. Нужен стационарный и без вашего присутствия, примерно минут 20-30 перемешивал. Рука "отсохнет" его держать.

Не надо столько держать-мешать ,долго в духовке стоит и открывать нельзя ни прикаких условиях.

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

21.10.2013 22:30

Dmitry, Россия, Москва писал:

Если хочешь мышцы нагнать, то вперед, только куки меняй..

КУки ? Может лучше кОки менять ?

Dmitry, Москва, 60 лет.

21.10.2013 23:52

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве писал:

КУки ? Может лучше кОки менять ?

Руки, я хотел написать, опять Т9, блин.
А мешать так долго, чтоб сахар растворился. Пока не исчезнет на зубах при пробе, можно и не пытаться печь.

Ирина, Москва, 46 лет.

22.10.2013 00:07

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве писал:

Надеюсь не на вытянутой ?

А то как же! Конечно на вытянутой.

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.

22.10.2013 00:16

Dmitry, Россия, Москва писал:

Руки, я хотел написать, опять Т9, блин. А мешать так долго, чтоб сахар растворился. Пока не исчезнет на зубах при пробе, можно и не пытаться печь.

Жаль .... ,мне больше нравился вариант с коками

))))))))
Коки это же наипервейшее отличие и мужская гордость

Игорь, Эстония, Кохтла-Ярве, 56 лет.