Только попугайчиков?
Ловите, всёж и от них бывает польза
Взято отсюда:
https://t.me/chainikreceptimiasoiriba/1014
Гедлибже
Кабардинская кухня
Рецепт шеф-повара Владимира Богожавца, ресторан Высота 5642
цыпленок - 150 г
бульон куриный - 100 мл
масло топленое - 20 г
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 10 г
паприка красная - 0.25 шт
мука - 20 г
сметана домашняя - 70 г
Разделать цыпленка на грудку, крылышки, ножки и бедра.
Выложить на сковороду и залить куриным бульоном.
После того, как бульон полностью выпарится, обжарить на топленом масле с чесноком до золотистого цвета.
Приготовить соус шипс: обжарить с топленым маслом репчатый лук, мелко нарезанную красную сладкую паприку, чеснок и муку до появления характерного орехового аромата. После добавить куриный бульон и жирную домашнюю сметану. Томить в течение 50 минут. Соус процедить.
Курицу залить соусом и тушить еще 7-10 минут.
Подавать с пастой (кабардинской)