Именно маринованная ? Раньше зелень " солили " ( укроп , петрушку и пр. ) , но , в основном , для добавления в супы или иные блюда как приправу .

Да , но зимой крапива будет либо замороженная , либо консервированная ( засоленная , например ) ...

У меня на подоконнике росла среди зелени. С почвой попала.. Некоторые считали меня за это извращенкой

Повезло Вам Я тут как - то пытался неоднократно посеять укроп в горшки зимой , не растёт зараза ....

Ну , насчёт технологической правильности можно , конечно , спорить.... Здесь идёт заморозка свежего продукта ( как ягод и др. ) . Собрал , пришёл , промыл и в морозилку . Далеко не всегда есть время по ночам что - то варить , остужать .... Единственное , при замораживании отварных ( грибов ) , компактнее получается , а это бывает тоже важно . Так что , оба способа имеют место быть )))

Аня, пьяная?)

Надо семена хорошенько вымочить. На них плёнка из эфирных масел.. Лучше даже недели 2

При варке из грибов удаляются токсины и горечи. Сырые лисички, например, будут горчить после заморозки и будут суховаты. Восстановить их уже не получится. С вареными совсем другой результат. И да, вы правы, экономия полезного места. Электроэнергии холодильник кушает прилично.