Ну не хочет человек признать. Что из любой еды получаются каллории, которые питают организм.
система питания учитывающая потребность в каллориях и пропорции БЖУ. просчитана ещё в союзе. так называемые "столы".
но там не особо считались витамины и тем более микроэлементы. сейчас большинство продуктов разложено по косточкам.
https://health-diet.ru/base_of_food/food_121163/?ysclid=m8rgqk99nl802752588
и вот там виден весь состав. но пока нет полностью расчитанных "столов" с учётом суточной нормы т.к. очень много вариацй.
общался тут с ЗОЖницей. так говорит что в семечках льна, тыквы и тд много пользы. и коначно, посмотрев хим состав , видно что есть половина суточной и даже суточная норма по отдельным позициям. но это на 100грамм. а ЗОЖнца утверждает достаточно чайной ложки, т.е. 10грамм. а по сути это 1-5% , в лучшем случае, от нормы. но доказывать бесполезно. аргументация "это полезно" это много содержит".
повторюсь. всё просчитать очень сложно.