На кефире или на квасе?
Ирина, Москва, м. Кузьминки, 54 года.
24.05.2025 16:22
Коля Николай, Беларусь, Минск писал:
Холодный суп. Варится из щавеля, потом дают остыть, добавляют зелёный лук мелко порезанный, укропчик и заправляют сметаной.
В моем представлении холодник готовят из вареной тертой свеклы, тертых свежих огурцов, вареных яиц и зелени и заправляют кефиром. А суп из щавеля (картофель, морковь, лук варят в мясном бульоне или с тушёнкой, щавель нарезанный добавляют в готовый горячий суп, крошат яйца), - это щавелевые щи
Коля Николай, Беларусь, Минск, 47 лет.
24.05.2025 16:35
Ирина, Москва, м. Кузьминки писала:
В моем представлении холодник готовят из вареной тертой свеклы, тертых свежих огурцов, вареных яиц и зелени и заправляют кефиром. А суп из щавеля (картофель, морковь, лук варят в мясном бульоне или с тушёнкой, щавель нарезанный добавляют в готовый горячий суп, крошат яйца), - это щавелевые щи
Меняй представление,Ира)
Коля Николай, Беларусь, Минск, 47 лет.
24.05.2025 16:36
Ирина, Москва, м. Кузьминки, 54 года.
24.05.2025 16:37
Коля Николай, Беларусь, Минск, 47 лет.
24.05.2025 16:39
Ирина, Москва, м. Кузьминки, 54 года.
24.05.2025 16:41
Коля Николай, Беларусь, Минск писал:
Что бы из щавеля получился холодник, а не щи)
Мне сначала попробовать надо, потом подумаю, поменять или нет 
Коля Николай, Беларусь, Минск, 47 лет.
24.05.2025 16:47
Ольга, Москва, 48 лет.
24.05.2025 16:56
О, точно, надо в магаз съездить... Травы полно наросло... И жара летняя
Блохастик, Тюряга форума, 64 года.
24.05.2025 18:02
Света, Москва, м. Отрадное писала:
Ну, что, почти лето.., на градуснике больше +20, а, следовательно, настало время для извечных философских вопросов: 1. что кладем в окрошку и 2. на кефире или на квасе. Хотя мне не совсем понятно, нафига в салат оливье квас или кефир лить.. Майонез жеж…
Пиво даже в голосование не оставили, а между тем, женщины отведав такую окрошку сразу добреют.
Света, Москва, м. Отрадное, 53 года.
24.05.2025 18:06
Блохастик, Тюряга форума писал:
Пиво даже в голосование не оставили, а между тем, женщины отведав такую окрошку сразу добреют.
Кстати, да, чёт я упустила этот вариант, моя промашка))
Георгий, Заводоуковск, 60 лет.
24.05.2025 18:30
Поставил картошку вариться, сделаю завтра окрошку.
Татьяна, Краснодар, 43 года.
24.05.2025 18:49
Ирина, Москва, м. Кузьминки писала:
В моем представлении холодник готовят из вареной тертой свеклы, тертых свежих огурцов, вареных яиц и зелени и заправляют кефиром
На Кубани это блюдо зовётся холодным свекольником)
Дюворннк, Москва, 50 лет.
24.05.2025 19:28
На кефире или на квасе?
Александр, Москва, м. Юго-Восточная, 55 лет.
В отношениях
24.05.2025 19:29
Мика, Москва, 40 лет.
24.05.2025 22:45
Юлия, Россия, Ногинск писала:
В смысле под картошечку? в вашей окроше картошка снаружи и горячая?
Сколько нового об окроше узнаю
Мне еще пробовали скормить окрошку с кусочками сала. Оно как всплыло, так и всё🤣😵💫. Я не смогла попробовать. Люблю сало. Просто постелив на хлеб. Но не в квасе плавающее 🤦♀️
Roman, Норвегия, Мосс, 49 лет.
24.05.2025 22:52
Света, Москва, м. Отрадное писала:
Ну, что, почти лето.., на градуснике больше +20, а, следовательно, настало время для извечных философских вопросов: 1. что кладем в окрошку и 2. на кефире или на квасе. Хотя мне не совсем понятно, нафига в салат оливье квас или кефир лить.. Майонез жеж…
Айран!
Л, Москва, 53 года.
24.05.2025 23:00
Мика, Россия, Москва писала:
Люблю сало. Просто постелив на хлеб. Но не в квасе плавающее 🤦♀️
Картина маслом.... Я тоже с хлебушком. А ещё можно с чесночком. А если каплю коньяка Избербаш, то можно и окрошку не готовить))))))))))
Сообщение
отредактировала Л, Россия, Москва (автор поста) 24.05.2025 23:04
Л, Москва, 53 года.
24.05.2025 23:04
Ирина, Москва, м. Кузьминки писала:
А суп из щавеля (картофель, морковь, лук варят в мясном бульоне или с тушёнкой, щавель нарезанный добавляют в готовый горячий суп, крошат яйца), - это щавелевые щи
А некоторые яйца не крошат, а взбивают их отдельно и в кипящий суп льют помешивая тонкой струйкой. Такие белые яичные нити получаются.
Но я за первый вариант. Ничего в тарелке не тянется, как со.....
Но я за первый вариант. Ничего в тарелке не тянется, как со.....
Ольга, Москва, 48 лет.
25.05.2025 06:09
Мика, Россия, Москва писала:
Мне еще пробовали скормить окрошку с кусочками сала. Оно как всплыло, так и всё🤣😵💫. Я не смогла попробовать. Люблю сало. Просто постелив на хлеб. Но не в квасе плавающее 🤦♀️
Ничего себе... Сало в окрошке... Кстати, картошку туда не кладу, с окрошкой хороша жареная картошка... Сало в супе то не потерплю, ну мб только вгороховом и то копченое
Егор, Санкт-Петербург, 50 лет.
В отношениях
25.05.2025 07:00
Света, Москва, м. Отрадное писала:
Ну, что, почти лето.., на градуснике больше +20, а, следовательно, настало время для извечных философских вопросов: 1. что кладем в окрошку и 2. на кефире или на квасе. Хотя мне не совсем понятно, нафига в салат оливье квас или кефир лить.. Майонез жеж…
..тюрю попробуйте.
Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы
Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"
Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя
Mail.ru,
OK.ru или
VK.ru
Yandex
Вход на сайт
