Ну это классика! Тут ещё важно температура, за улём смотреть надо. Чтобы жар был равномерным.

И мангал важен Где отверстия, сколько их, высота и т.д.

Лично для меня самое отвратительное, что можно сделать с грудкой - варить её Гадость редкостная Исключение: технология сувид - длительно на низкой температуре в специальном пакете или в банке Но ей либо плохо владеют, либо лень. Мне - обычно лень.

Как ни странно, таких чувствительных хватает) Просто перейти на безграничное, безперловое безржаное питание - небо и земля по самочувствию Но это сложно и требует трудозатрат, муку сейчас пихают везде

Грудочка моя любимая она не гадость Ни в каком виде Не знаю что там за спец пакет - это плохая идея. Температура , пакет и жир (даже в грудке есть) - это плохое сочетание

Это слишком раздуто по верхам. На фруктозу у многих , почти у всех - это изученный и описанный нюанс тоже «реакция» , но никто не съест столько яблок , чтобы реакция ощущалась. И одно яблоко - полезно. Так же и со всем остальным, если нет реального диагноза.

Есть пакеты, которые термоустойчивы. Ну ок, не пакет - стеклянная банка для сувида тоже отлично справляются.

Страшна не фруктоза, а количество, когда предлагают есть её вместо сахара. Она бьёт напрямую по печени. Во фруктах - да, её немного. Ну если их килограммами не есть.

Так и все живые продукты - нет в них беды если человек здоров и съел адекватную порцию Поэтому если рядом стоит мука / мука типа смесь для выпечки с протеином дороже - купить дороже и надеется что это что то даст принципиально - глупо Не заявленного количества белка не будет , да еще крахмал вместо муки И так же с безглютеновой - если здоров и ел пшеничную но не пирог на 10 человек , а кусочек хлеба - все будет отлично

С мукой как раз понятно все, много ее теперь везде, перебор получается. И реакция на глютен есть не только у тех, кто болен целиакией, это доказано уже. Тут каждый для себя решает, смотрит на реакцию. Выявляет триггер и если есть, пользуется альтернативой. А с крахмалом-то что? Почему демонизируют?

С мукой как раз понятно все, много ее теперь везде, перебор получается. И реакция на глютен есть не только у тех, кто болен целиакией, это доказано уже. Тут каждый для себя решает, смотрит на реакцию. Выявляет триггер и если есть, пользуется альтернативой. А с крахмалом-то что? Почему демонизируют?

Зефир домашний. Обязатеельно на агар агаре. С клюквенным пюре и кусочками свежей клубники.

Про много муки везде не поняла. Где везде она.

Крахмал я в теме написала - что им заменяют муку что под эгидой пп. Пустые калории на месте. Рафинированный продукт Лучше мука

Хлеб, батон, вся выпечка типа блинов, оладий, вареники, пельмени, соусы , колбасы, молочное и т.д.Если не демонизировать продукты и есть все понемногу, то глютен везде найдёшь.

Так его надо несколько грамм на килограмм В чем там вред, не пойму

Те же пропорции что и мука при замене Но по составу мука живее , не пустая