Любить десерты из моих рук!

Я то с детьми

Так где же я это сейчас все возьму? Так то думал хоть макарошков поклюю

Я как бы тоже))

По картинке сложно найти свою любовь)
В любом случае придется искать, ходить на свидания- а это,как ни крути, время.
Но я уверена, твоя интуиция тебя не подведет.
Здесь много достойных , прекрасных женщин.

Потом станет ручной 🙈😅

Ну что ты все секреты выедаешь )

Хоспади, только зашла
Ты все по мастер-классам?)

Такой?

Адреса, пароли, явки, пожалуйста!

Ещё скажите, что не в этой жизни. )))

Нам вроде как про эклер должны были рассказать

По неделе - 700 грамм

Практически в каждом "Перекрестке"

Нет. Как у Паши👇

Вот. А надо другой.

А такой как на фотке выше?

Может и такой есть, я не обращала внимания

Марин, а в ваших фирменных магазинах от фабрики его тоже нет?

Итак, эклеры!
Благодарна Вике, что она увидела это единственное место за 1,5 часа до начала мастер-класса! Быстро зарегестрировалась и поехала на этот праздник жизни, который подарила Иляна Чернышева, шеф-кондитер Miss You (Novikov Group).



Как всегда в процессе узнавали тонкости работы с разными продуктами, начали с заворного теста


Ценно для меня было узнать, что после нагрева молочной смеси мы ее составляем и вводим муку без подогрева снизу!

Далее вводили пробитое яйцо в эту массу лопаткой «весло»… хочу планетарный миксер еще больше 🙈


В процессе готовки карамели узнали про тонкости работы с ванилью, вообще отличная атмосфера была


Много особенностей как варить и мешать



Обжарили арахис в сахарном сиропе:


Остывшее тесто отсадили и отправили выпекать


Далее приготовили шоколадную глазурь, брали шоколад «Украли сахар» от Красного Октября, шеф рекомендует!


Ну и процесс сборки был самый магический:



Тех карты