Хочу приготовить кабачковый суп

А то у меня 4 кабачка и еще 6 подрастают
🍲 Ароматный крем-суп из кабачков на обед
📝 Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Картофель - 250 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Прованские травы (либо орегано) - 1 ч.л
Вода - 250-300 мл
Плавленый сыр - 100 гр
Растительное масло или топлёное (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Обжарьте лук и чеснок до готовности, туда же добавьте прованские травы;
??2. Кабачок и картофель нарежьте на кубики, если кабачок молодой, его можно не чистить;
??3. Кабачок и картофель отправьте в кастрюлю, налейте воды, посолите и оставьте томиться на медленном огоне;
??4. Как только овощи будут готовы, добавьте сыр или сливки и пропустите через погружной блендер;
5. Обязательно добавьте орегано или прованские травы, именно специи придают супу пикантный вкус не нужно бояться специй.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед