С морковью подкинули идею сделать морковный сок с мякотью.
Подскажите хороший рецепт, искать самому время торопит...

Прорастают овощи быстро, если не в холодильнике.
Лимоны и апельсины неплохо дозревают до тонкой кожуры.

Блин. Вдруг у нас в деревне отключат свет. У меня нет генератора...а отопление электрическое.. ттт

Сливочное масло оставить в покое. Пусть будет за окном. Свёклу сварить, не уверена, что будет вкусно после такой заморозки, но попробовать стоит. С морковью то же самое. Перемороженная картошка будет иметь сладковатый привкус. Отварить в кожуре, потом пожарить варёную в растительном масле, порезав на ломтики и добавив соли и чеснока (если есть). Насчёт капусты - попробовать пожарить, но за результат не ручаюсь. Навскидку как-то так

У меня тоже , подсолнечное рафинированное
На нем так напсано "открытое хранить в холодильнике"

Аномальная зона прямо в Вятских Полянах.У вас одни соседи в доме, что ли? И все под завязку хододильники забили?
У меня сломался морозильник летом, я пошла по всему этажу, пристроила на время ягоды и полуфабрикаты.
Из овощей наварила бульон, натушила рагу, все это на балкон ушло к соседям же, ягоды, что не забрали в варенье-минутку. А картошку я в холодильнике и не хранила никогда. Мороженая сладковатая, но в рагу пойдет запросто.
И офтоп-на бирже труда стоите? Что предлагают?

Погуглил, от 375 р.

У нас частенько за запчасти берут "с ремонтом", даже если делаешь сам.
Разберусь с продуктами, займусь ремонтом.

Когда вырастало много капусты, а хранить было негде - морозила на улице. После оттаивания вкус, конечно, немного изменяется, но на голубцы самое то. Тушеная тоже вкусная. Свекла тоже после разморозки должна сохранить вкус. А вот мороженый картофель выкидной.

Как вариант,в детстве тоже перебирал такие релюшки, из двух,одну собирал, а может у кого-то есть не рабочий холодильник с таким реле, поспрашивать, а Вы компрессор проверяли, обмотки исправны? А то может "залипли" контакты и пусковая обмотка сдохла.

Буду искать варианты,
сейчас консервацией продуктов занят.

Не без этого, наценку по любому сделают, а то и могут, сказать, так не продаём, сдавайте в ремонт или мастера вызывайте, а если клиент вообще не "шарит" то "обувают" .

Я думаю найдёте! ) не дефицит. Удачи Вам!!!

У нас иногда подмороженную капусту собирают.Тянут до заморозков, а потом не успевают.Сама сколько раз не успевала.А то и в сентябре заморозки.Ну прихватит,конечно,не переморозит.
А мама вообще солила капусту в кадушке и в сарае хранила.Зимой ножом откалывали и заносили в тепло.Я тоже немного в бидончике замораживаю.Люблю.

Не будет ничего с морковью и свеклой.....Я их специально замораживаю и храню. Потом используются по мере надобности. На вкус вообще никак не влияет.
Да и с капустой.....солёная у нас всегда на морозе стояла, ковыряли прям замороженную. И голубцы впрок тоже без проблем морозятся, с капустой в них всё нормально, обычно.

На щи отлично. Кислющую, мягкую

Я размораживаю,в дуршлаг,заправляю маслом нерафинированным,лучка крошу и иногда горошек зелёный добавляю.Наивкуснейшее блюдо.Да под картошечку.Мммм.

После разморозки овощи будут как сопли. Можно провести эксперимент и разморозить. А вдруг что приличное останется, то перетушить

Мне кажеться оставить все в замороженном виде(постораться ,выхода нет есоюои сейчас переработать вам все равно хранить негде)так что оставляйте за октом.Из фруктов чести можно сварить обалденный компот,если есть блендер сделать смузи,купите самое дешевое мороженное руб за 15,25.Овощи в принципе они все продаються в замороженном виде кроме капусты и лука.Свеклу потом оттаиваете отвариваете и с чесночком.Из капусты и картошки их можно потушить а емли пару сосисек найдете,то красота.Сукмбрия ничего страшного.Масло,наверное оттаиваете и пытаетесь убрать лишнию воду

Наверное у его соседей нет 2х метровых холодильников как у ваших московских соседей