Я давно на форуме описывала уже ситуацию... Придется повториться. В каком-то познавательном цикле передач о здоровье был сюжет о двух подружках.
Одна стройная, уверяла, что много есть, а не набирает. Вторая полная, даже тучная, уверяла, что мало есть, а не то, чтобы держать вес, прибавляется((
Обе получили задание вести пищевой дневник. И обе вели.
Результаты дневников подтверждали выводы самих дам. НО противоречили фактам, зафиксированных с помощью видеокамер.
Первая округляла в большую сторону размеры порций, вторая - не всё записывала, что кушала.
Наследственная предрасположенность к полноте - это одно. Объективные данные о питании - другое. Ну и физ.нагрузки - без них будет откладываться, по чуть-чуть (за неделю 100 гр, за месяц 450, за год плюс 6 кг, за 10 лет...
)