Я всё умею. За 6 лет всему научился. Помнится, как-то у одного профессионала по шашлыкам готовое мясо получилось жёстким, как гранит... Столько мяса и лука зря пропало! А лет 25 назад приехал я в гости к родственникам в подмосковный посёлок. А там сосед, специалист по шашлыку, решил приготовить шашлык из нежной крольчатины. Гостей позвал. И что? Каждый кусок готового шашлыка оказался наполовину с золой...

А мне процесс приготовления не важен. Особенно разжигание мангала, нанизывание на шампуры склизких кусочков мяса и колечек лука, слежение за жаркой... Мне важен результат - вкуснейшее блюдо. Которое я съем вместе с любимым человеком, под звуки плавной музыки, беседуя и глядя в прекрасные очи. Вот это для меня - романтика!

А вот я не люблю шашлык. Он всегда жёсткий, пахнет дымом и как следует не пропечённый. Вот мясо, запечённое в духовке, да со специями и под соусом, да с овощным салатиком и красным вином и обязательно в уютном помещении под романтическую музыку - вот это высший класс!