Мы с сыном больше пирожки любим из готового слоёного дрожжевого теста! Начинка: яблоки с сахарным песком, варить почти до размягчения!)))

Лучше-хуже - так вопрос не стоит) Свежие яблочки туды не входят! А в них весь цимус

мне нравится яблочный десерт, который готовит знакомая. Ни разу сама такой не готовила. Будем скоро с ней общаться, надо не забыть спросить рецепт!)))
Так вот у нее запечённая половинка яблока (без сердцевины) в тесте. Тесто тонкое, хрустящее, вкуснотища!

Необычная и оч. вкусная шарлотка

Мука пшеничная — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванилин
Яблоко (я беру обычно зеленые, чтобы кислинку давали) — 1 кг
Масло
Предварительно положить масло в морозилку, так потом его будет легче натереть.
Сначала готовим сухую смесь.

Соединяем муку с разрыхлителем, сахаром, манной крупой и ванилином. Хорошо перемешиваем.

Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
В смазанную маслом чашу выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы, последним слоем должна быть сухая смесь.
Сверху натереть на крупной терке сливочное масло.

Выпекать 45 минут на режиме "Выпечка", "Пирог" (у всех по-разному). И в конце включить минут на 15 режим "Быстрый". Проверять готовность зубочисткой.

По истечении времени выключаем нашу мульти, остужаем пирог, достаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Слоеное тесто нарезаем полосками, очищенная половинка яблока оборачивается тестом, выпекается в фольге 15 минут, после чего фольгу снимаем и выпекаем дальше - до румяности теста!)))

ок)
теперь я просто обязана спросить у неё рецепт

Ну ничего себе! Катя, сухая смесь успевает равномерно пропитаться?

Хочу таких яблочек...эхх

тоже удивилась) и только со второго раза увидела, что не написано, сколько нужно масла

зы Нашла, 150 гр масла нужно. Называется этот десерт Насыпной пирог с яблоками
зы2 В духовке его тоже готовят! ))

Трам-тарарам! Я даже от планшета аромат чую!!!!!
Но увы, на этой неделе я могу только с пятницы на воскресенье. И то, если предоставят интернет и не будут отвлекать

Эхххх, утешусь тем, что предплчитаю сырно-грушевую

1) гранд мерси
2) готова угоститься при случае Вроде как писал уже рецепт на форуме, да?

Может, это яблоки в кляре?
Я, кстати, пробовала осенью, понравилось. Но поняла, что есть, куда совершенствоваться.

Кать, а мне вот ужасно интересно: вы где яблоки растите? Чтобы они вот свежими к тебе приехали в конце января...

Не, ну так обламывать - надо уметь.
Как сходили на спекталь? Неужели не будет какого-нибудь маленького рассказика?

Нет не писал. На форум я выкладывал только грушу в белом вине и карамели.

И, вообще, кажется речь шла о том, что будут угощатЬ, а не угощатЬСЯ?!

Замечательно
А на ужин был салат "а-ля гаспаччо"

Готов поспорить, что половина форума уже представила себе 39+

сорт такой, в соответствующих условиях хранится до марта (со слов мамы, я не проверяла)))) Она в погребе хранит. Порциями достает оттуда. И сейчас переживает, как они у меня дома будут храниться))) Потому я решила их в дело пристроить И маме спокойнее, и мне в радость, и кому-то в сладость

1) аа... точно) я ж помню, что груша была
2) а разве одно другому мешает? По-моему, прекрасно дополняет

не исключено ))

А ужин где проходил?

Я чет даже не знаю, чего это все представляют-то, темнота. 39+ - это что за шифровка такая?

Может, надо представлять не себе, а себЯ?..

Обалдеть! Красота - шарлотка в январе, мммм...!