Главное что бы срок согласия превышал даты визы. По поводу самих виз, то тут как лотерея, немцы педанты и выдают обычно строго на заявленные даты, но могут и длительную выдать. Другие страны (лояльные) чаще выдают длительные визы. Еще слышал про Венгрию, что лояльна. Но есть определенная практика, так длительную визу оооочень редко дают при первом посещении. Те же немцы очень не любят такой фокус, как забронировать и потом после получения виз отменить бронь, очень часто проверяют именно отмену бронирования, и соответственно, пометку делают на будущее.
Справка о счетах в банке, считается что сумма должна быть 55 евро (кажется) на человека в сутки, но та же Германия хочет видеть в этой справке еще и движения за последние 3 месяца (потому как есть умники, которые кладут деньги, делают справки, и снимают деньги), каким то странам достаточно и остатков.
Если у вас тур, то принято подавать в ту страну, где у вас наибольшее количество дней пребывания, иначе могут развернуть.
Не надо их бояться, они просто хотят удостоверится в вашей добропорядочности, и вы не хотите у них остаться поработать.
Ну и внимательно читать требования по оформлению документов.
Нету протекции

Подскажите пжл, где в Москве (у какого нотариуса) можно оформить разрешение на выезд ребенка сроком до совершеннолетия. В одной из контор мне объяснили, что официально такое разрешение мог бы дать каждый нотариус, но якобы несколько лет назад из-за серии неприятных инцидентов на границе, нотариусы договорились между собой давать разрешение только на даты поездки или максимум на 2-3 года.