Где редька?)Без нее не лагман)Русифицированный а то)Картошку обычно не добавляют,но я кладу.Добавляют много томата.Некоторые добавляют репу. Но на юге ее не кладут.Редька должна быть зелёная,а не дайкон. Я все режу кубиками,кроме редьки.И зира обязательно. Перец Чили стрючек не помешает.Еще на юге кладут перец соленый. Там в рядах у корейцев продают типа набора. Пару перцев соленых,обмотанных джусаем. Джусай кстати обязателен,но в России его не найти. А он неплохо растет. Я на балконе в клумбе р