Че то к вам в гости захотелось опять

Сало не помешает, а лук не сгорит, а пропечется.

Да, я покупаю свежее сало и с ним вприкуску и с чесноком, мы всегда так ели, меня муж научил!)))
Он же с Украины!
И борщ варить и сало есть килограммами, но обязательно мягкое, чтобы шкурка жевалась даже

Можно конечно извратится, но лук в основном идет в маринад. А в мясо для сочности сало, в идеале курдюк... ммм

Чеснок и черный хлеб)) у нас у бабушки в тамбовской всегда свиньи были, и всегда супер вкусное сало... А еще лучок зеленый если весна
.. Как было классно в деревне, житуха, спокойствие, размеренность.. И уже никого нет, ни бабушки с дедом, ни отца... Ни той деревни..

Блин, аж сглотнула, как вкусно

В деревне много всего вкусного было, я запомнила жареные кишки барашка, вот это тема!)))
Сметана, творог, сливки, масло, всё жирное такое и вкусное..
Бабушка ситники пекла в печке..
Своя картошечка в чугунке со шкварками, топлёное молоко, чай и варенье клубничное..
Я когда приезжаю в деревню сейчас, слезы наворачиваются, как же тут было хорошо, счастливое детство у бабушки в деревне

Кишки? больше чем уверена что это был рубец)))) я его тоже оч люблю

Нет именно кишки, рубец я не очень, хотя в Польше ела из него суп, вкусно очень было

Кишки? Странно... Их когда почистишь получается пленка, в которую колбасу забивают... Ну ладно, не пробовала

А на встречах тоже официант есть для обслуживания?

Да, их чистят, промывают и жарят в масле от сала по-моему, может и растительном, вкуснее я ничего не ела в этой жизни, я помню ещё хлеб макала в масло это, в котором они жарились

И сало

https://vkvideo.ru/video-226790082_456245669

Прикольный рецепт..

Не пробовала из осетра
Интересно…

Не представляю как его можно есть
Собаке соседка варила - про подъезда умирало

Запах же

Рубец? С него снимается та часть, которая пахнет, все ворсинки... Промывается и запаха нет...но чистить оч муторно

Это моя фишка.

Самый лучший шашлык - это шашлык , приготовленный самым лучшим мужчиной