Вам виднее, как у вас. У меня такого нет....Я никогда не заказываю. Люблю помять, понюхать, пощупать сам. Даже огурчики. А у мясо то...

Мне с брусничным соусом тоже нравится мясо вместо кетчупа

Поздравляю, каждому свое

Я, однажды, в Бахчисарае ела шашлык из говядины. Это было Божественно! Сколько не пыталась повторить дома, да лучше бы и не переводила продукты!

Свежее мясо+ правильная мариновка+ правильные угли+ все это делать с душой=идеальный шашлык

Я кетчуп вообще не ем. Он убивает вкус мяса. Как будто ешь кетчуп

Сочнее он будет, если мясо когда маринуешь "напоить" и плюс перед жаркой "запечатать" ну или в процессе жарки можно "запечатать"

Моя бабушка в рубец зашивала кишки плюс лук, морковь, специи и это ооочень долго варилось. Потом разрезали на мелкие кусочки и обжаривали немного на сковороде. А потом начиналось соревнование, кто быстрее работает вилкой. Ели из общей сковороды. Вкуснотаааа))) До сих пор помню тот вкус и атмосферу!

Бабушка долго чистила и рубец, и кишки. Промывала в проточной воде много раз. И всё-равно запах при варке был специфический, но оооочень мне нравилось. Когда собаке покупала рубец в Ашане, а он там был уже очищенный, с удовольствием ела даже просто отварной. Всё-таки, вкусы, которые заложены с детства, сохраняются и по сей день.

Я тру помидоры на терке желательно перезрелые, мягкие, добавляю чеснок, укроп и кинзу мелкопорезанные, вот с этим соусом ем шашлыки

Чеснок через чеснокодавку

Какая тема вкусная! Мммм...На самом деле, мариновать можно в любой кислоте, будь то киви, или лимон, или кефир. Кто как любит, любая кислота размягчает волокна мяса, а вот пожарить первокласно, чтобы было мягкое и сочное, не каждый сможет.

Там на мясе с краю сало, вот так и чередую, с салом

У тебя он какой-то вечно не красный Украинский борщ должен аппетитно выглядеть. Вот, варила на этой неделе
И обязательно на мясном бульоне, в край, на курице

Не поспоришь))) Мужчиной хвастаешь?)

Если хорошая свинина, никакой кислоты не надо

А у меня селёдка с картошкой. Тоже нормально.

У нас бройлера домашнего сердечки с печенью
и домашние овощи

А у меня что, дикие овощи!? У меня вообще огурцы малосольные!

Нееее… мнением делюсь