самое доброе утро начинается с кофе

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

Я тоже каждое утро начинаю с чашечки хорошего кофе, правда из кофемашины.

Кофе для меня особый ритуал , когда есть лишний час , я его жарю , молю, варю в турке ..
Когда нет лишнего времени, то варю обычный молотый , но обязательно в турке .
А когда совсем лениво - варю в кофемашине или могу даже растворимый )))

Я и не только утром, мой день без кофе прожит зря. Печенька или пироженка без кофе не приносит радости. Разговор по душам без кофе не состоится, не та атмосфера. Посиделки с подружками без кофе - это не душевные посиделки, так, болтовня. Ну а утро без кофе - кошмарный сон)

Кофе наше все)).

Вот просто подписываюсь под каждым словом...
Сама кофеманка))))))

Я тоже кофеВуманка та еще)
Вечно балую себя новыми сортами

а я люблю чай! китайский зеленый, черный, собственноручно заготовленный (из иван-чая, ягеля, разнотравья...)
а кофе не люблю

а я вот жарить так и не научился-лень. беру уже обжареный зерновой или молотый

я очень долго кофе утром с шоколадом пил. брал именно альпен голд с орехом и изюмом

молотым?

никогда зеленый не понимал. а вот черный-да. когда на алтае в походы ходил,у нас некоторые девченки из разнотравия тоже очень вкусные миксы делали. но это тоже не все могли

Хм. На на кофе и шоколаде спокойно неделю могу прожить)))

И молотым тоже
Вот привезла из Германии недавно вкусные сорта

неее,я так не умею. вот на пиве и мясе-пожалуйста

прикольно. и как немецкий кофе? лучше нашего?

Вы просто, наверно, хорошего зеленого чая никогда не пробовали то, что в наших супермаркетах продается, особенно дешевые или пакетированные - фу, бяка ужасная

да я разный пробовал. наверное это просто привычка ожидать от чая другого вкуса

очень может быть ) я сознательно переходила с черного на зеленый чай когда-то как на более полезный, приучала себя. И на первых порах черный казался вкуснее, и я их периодически чередовала. А в какой-то момент поняла, что давно уже не пью и не хочу черный чай, и до сих пор не пью, совсем, лучше просто воду, если нет зеленого. Обзавелась новой привычкой Хороший зеленый (чаще китайский, но не только) настолько ароматный и вкусный, что наслаждаться им можно безо всяких добавок в виде шоколада и пр., мммм....
правда, в данную минуту наслаждаюсь им в сочетании с шоколадкой

дак это же одно и тоже.
Зеленый чай от черного отличается только технологией обработки после сбора. Листья чёрного чая сушат без предварительной обработки. При этом, благодаря содержащимся в них ферментам, листья темнеют, подобно шкурке банана, долго лежащего на открытом воздухе. Для приготовления зеленого чая, свежесобранные листья обрабатывают острым паром (или применяют другое кратковременное тепловое воздействие). Ферменты, вызывающие процессы окисления и почернения, при этом разрушаются, и чай сохраняет более или менее естественный цвет.

Что же касается содержания кофеина, то оно примерно одинаковое или несколько выше в зеленом чае, чем в чёрном