На обед и ужин у меня сегодня булгур с курицей.
Два зубчика чеснока потомить в сливочном масле, добавить лук, морковь, болгарский перец.
Курица мариновалась в соевом соусе с кетчупом и хмели-сунели. Не солить! Курицу обжарить с двух сторон и добавить к овощам.
Чтобы булгур раскрыл свой вкус, обжарить его в небольшом количестве слив.масла на сковороде.
Добавляем булгур к курице и овощам, заливаем водой (я заливала соком из банки с помидорами), посолить. Перемешивать и добавлять воду по необходимости, чтобы не подгорало и булгур не был сухим. В конце добавить зелень. Вкусный и простой в приготовлении ужин готов!