Мягкое получилось, но хочется же его сразу ням - ням.

Оля, я сегодня в магазине видела 33% сливки без того компонента

я тебе о том же вчера говорила)) Не додержала, рано пробу снимать начала

Кстати, тоже посмотрела сливки Домик в деревне. Теперь из состава убрали каррагинан! Просто стёрто слово, даже место пустое осталось на пачке. Что творят... Интересно, что на самом деле с составом?

Ага, а про колбасу вчера информацию слышала?

Чаша не позволяет более 40 минут замораживать. Фризер в ней за это время растаивает.

В морозильной камере холодильника доводят до кондиции!!!

Мы смешали его с имеющимся пломбиром и съели

ну что ж вы! всё испортили!!!

Наконец, дошли руки до мороженого. Вот мой агрегат 85 года выпуска Месил 40 минут, получился пломбир по ГОСТу (молоко, сливки, сухое молоко, сахар, крахмал, ванилин), консистенция мягкого мороженого, ложка стоит, но не долго Раскладываю в стаканчики для заморозки, получается ням-ням Очень вдохновилась идеей трехслойного мороженого, буду воплощать...

Очень вдохновилась идеей трехслойного мороженого, буду воплощать...

Наконец, дошли руки до мороженого. Вот мой агрегат 85 года выпуска Месил 40 минут, получился пломбир по ГОСТу (молоко, сливки, сухое молоко, сахар, крахмал, ванилин), консистенция мягкого мороженого, ложка стоит, но не долго Раскладываю в стаканчики для заморозки, получается ням-ням Очень вдохновилась идеей трехслойного мороженого, буду воплощать...

Взяла силиконовую большую форму для торта и в течение трёх дней готовила и выкладывала туда слои: клюквенный, шоколадный и пломбира. Такого «ура!» не слышала никогда, трескали все, даже взрослые.

Я очень люблю щербеты фруктовые, и делать легко, но дети едят только пломбир. Моя мороженица объемом 0,8 л, наливаю по края (первое фото), как видишь, ничего не вылезает. По рецепту нужно 300 мл молока, 150 гр сахара, 30 гр сухого молока, 250 мл сливок, 10 гр кукурузного крахмала (картофельного 5 гр), всё это как раз помещается в чашу. Примерно 750 гр мороженого и получается.

Я очень люблю щербеты фруктовые, и делать легко, но дети едят только пломбир. Моя мороженица объемом 0,8 л, наливаю по края (первое фото), как видишь, ничего не вылезает. По рецепту нужно 300 мл молока, 150 гр сахара, 30 гр сухого молока, 250 мл сливок, 10 гр кукурузного крахмала (картофельного 5 гр), всё это как раз помещается в чашу. Примерно 750 гр мороженого и получается.

а технология та, что ты в начале темы писала?

Просто смешиваю сливки и ягодное пюре (клубничное или малиновое).