Замораживала початками целыми. Почистила, помыла, обсушила и в пакетики. Читала, что можнл зереышками, на салат так дюди делают. Но мне нужно было просто поесть зимой.

Люди, кто ягоды морозит с сахаром, пояснительная технологию, плиз. Просто засыпать или толочь как-то? В пакетики или в контейнеры?

Понятно, спасибо ) Меня тоже интересует просто поесть. )) Будем морозить. А при варке не размораживая варить их?

Нет, прям так клала))

Морозим ягоды (без сахара и не разминая) порционно в пакетиках (малина, смородина, лесная ягода, вишня, калина), перец полосками (как в лечо) и стаканчиками (для фаршировки последующей), грибы (предварительно отварив и перекрутив в грибной фарш), томаты и лук (кубиками режем), морковь тертую, зелень промытую и обсушеную (пересыпая солью и без соли).
Сроков нет, как пошёл сбор урожая, так и намораживаем, пока не слопали

Спасибо всем за ответы!

Пробежалась пока по диагонали, позже вчитаюсь, систематизую (для себя), если что - доп.вопросы задам

А пока заморозила порциями вишню без косточек (на вареники ) и маленькие початки кукурузы. Начало положено, с вашей помощью