Константин, вы помидоры и баклажана просто на дно чаши выложили? Никогда не использую баклажаны при тушении перцев... Мне кажется, они тут лишние...

Нет, у меня своя)))). Я сейчас буду делать глитвейн - похоже, что я заболеваю....

то что в капустном листе-это классические голубцы.
то,что в виноградных листьях-долма.То,что в тесте-пельмени.
то-что в перчике-это перец фаршированный.Всё-таки, разные это блюда.

http://ru.rfwiki.org/wiki/Долма
Долма (толма, сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях.

Изобилие сочных , словно напитанных солнцем овощей создало и особые разновидности Азербайджанских блюд. Долма из овощей - Летняя долма -или называют её называют там "тройка" или "светофор" из за главных ингредиентов - перца,баклажан и помидора, - одна из самых вкусных, красивых и простых блюд. Раньше её готовили летом и осенью. А если хотели удивить гостя, звали его на летнюю долму зимой - овощей было не достать, и летняя долма воспринималась как экзотическое и необычное блюдо.

Вот лично я не особый любитель зелени в фарше..т.е. для меня начинка..шарш с рисом везде одна..я кстати всегда делаю голубцы и перец фаршированый вместе..для разнообразия.

вот это, ящитаю, главное.

Баклажаны то же фаршируются. А так как у них выгребаются семечки, то и горечи не будет

Когда вы попробуете вкус, то поймете насколько это отличается от простого фаршированного перца. Значительно вкуснее

То,что в капусте-голубцы.То.что в виноградных листьях-долма.
То,что в тесте-пельмени,если фарш.
Если другая начинка-вареники.
Ну вот разубеди меня,если получицца.

Первый раз слышу, что баклажаны фаршируют тоже. Надо попробовать. Голубцы, фаршированные перцы, помидоры очень люблю. Баклажаны тоже, но как-то не довелось фаршировать. Интересненько....

Вот бы кто мастер-класс организовал, с дегустацией... Правда, Ирин?

Да понятно всё это).. и неоспоримо)..но фантазия есть же)

Приглашайте, только не в Тюмень

Выездной мастер-класс, говорите? )) Как неожиданно... )
Ок, Тюмень не подходит, а куда готовы выехать? ) Вы, кстати, на выезд свою бригаду чернорабочих возьмете? ) Ну не самим же это чистить лук, перцы-баклажаны на мастер-классе ))

Я только за! Но вот Тюмень никак с Москвой встретиться не могут. Ни в ту, ни в другую сторону. Печалька.... Так что, мы тут, на вас из окошечка будем смотреть.

В Кузьминки поеду.
Для вас лично буду всё сам делать

Напросилась, да? Здорово, что вы готовы со страницы сойти в реал, да еще и вместе с вкусностями
Как вы там писали? Летняя долма лучше зимой? Ок, подождём немного ))
Спасибо, Константин

Зачем откладывать?

упс... не показывает... вторая попытка
замена и третья (последняя) попытка (если не видно - не субдя)

Прогулка по парку интересует?
Я в другой теме мысль свою оформила https://gdepapa.ru/forum/dating/radost/topic18056/#msg1007302, решила вас позвать