Я сомневаюсь в Вашей теории : " Если сразу закупить, и составить меню , можно сэкономить..!."
Вот хотя бы три постулата , которые заставляют сомневаться :

1. Чем больше лежит в холодильник, тем больше съедается.
Все бананчики, фрукты , овощи съедаются по мере появления и не "дожидаются"неделю кашек и завтрака. ( Приходится закупать новые). Если себя еще контролировать можно, то детей контролировать возможности нет.
2. Вероятность что заготовленное меню совпадет с желанием ребенка ( и взрослого) или просто удачно приготовлено - 50 на 50. А это значит что еще придется докупать продукты( не оставлять же детей голодными если им не понравилось блюдо) и тратить деньги дополнительно.
3. В жизни мы и так везде должны правила соблюдать, если еще и с питанием себя ограничивать, можно депресию заработать. Питание - удачный вариант для импровизации.

А если так много минусов , теория о благе планирования и запасов , вообще думаю не состоятельна.

Планирование удобно при плотном графике занятости, и меню у нас не гвоздями прибито, если я собиралась потушить тефтельки, а ребенок пожелал курицу - у меня и курица имеется, пусть сегодня будет она, а тефтельки - в другой раз. То есть всегда есть возможность оставить себе место для маневра и импровизации. А если записывать, что вы готовите, не блюда, а именно используемые продукты, через пару месяцев Вы заметите, что не так уж и разнообразно меню, мы покупаем одно и то же. Допустим, я покупаю полкило куриного фарша, что я из него сделаю - ещё не знаю, может - суп с фрикадельками, котлеты или зразы, может, перец нафарширую или рулет сделаю. На неделю покупаю два кило (250р.), иногда остается, а иногда вдруг гости заявятся, и нет фарша. Чаще всего он превращается в тефтели, которые становятся ужином, потому что после работы некогда ещё и готовке время уделять.
Яйца, два десятка на неделю(100 р). Молоко покупаю через день, на неделю - ещё 100 р., творог и сметану - по полкило на неделю, ещё 200 р. Кур я покупаю сразу на весь месяц, три штуки, сразу всех расчленяю на филе, руки-ноги и остов, из остова варю студень, отлично застывает, если варить с куриными лапками, сами лапки потом идут в кашу собаке. Куры - примерно 400 р. На крупы, муку и сахар в месяц уходит 500 руб., Бутылки масла хватает на 2 месяца, ещё 100 р. Овощи и зелень я сама выращиваю, не знаю, как посчитать, они просто есть. А вот фрукты мы любим, покупаем их много и едим, не считая, не знаю, сколько уходит, ну где-то 500 в неделю точно, или больше. Фрукты у нас не дешевые. Итого на продукты я трачу... две-три тыщи плюс фрукты. Вроде бы экономно получается. Временами куриный фарш заменяется на рыбный, или курица на горбушу. Ах, да, есть ещё статья - лакомства, покупаются по мере поступления денег - конфетки, сыр, сосиски, кофе - такое ест только мама, ребенка это не интересует, поэтому оно не обязательно.
И при этом я не планирую блюд, я готовлю, как бог на душу положит, но какие блюда бы я не готовила, продукты я использую одни и те же в обыденной кухне. На праздник, понятно, готовим, следуя праздничным семейным традициям))

С виски и прочим на вечер
Сырную тарелку опять же никто не отменял...

На целую неделю не смогу спрогнозировать, график работы такой, что планирую только на 2 дня, потом импровизация, потому что то в обед никого не будет дома, то на дачу придётся ужин, ну никакой стабильности сейчас

У тебя она есть?
Судя по фото ты не большее 44 размера

В общем Оля правильно описала салтисон - в нем кусочки печени, языка, шкурка и т.д. Здесь это нереально вкусная вещь. Как в холодном, так и горячем виде. А на картошечку горяченькую, ммм... ,)
Никаких добавок, желе, желатинов и прочего.

Завтрак, горяченькие ))) дети любят ! Иногда!!!
Не как у рудковской канешна)
В обед можем не попасть все за стол...

Я делаю супы на неделю или три дня. Каши разные. Доча у пеня мясоед, все с мясом. иногда люблю сделать нам фетучини маркони или болонезо. Иногда делаю соусы с фарыареллами и т.д. печь пока не очень умею. Делаю еще ролы. Блюда из картошки : пюре или жаренный картофель и гарниры к ним с мясом и ромидорами и немного луком в обжарке.

Вот сегодня подготовил с дочкой (учу по техоньку) картошку жареную с зеленью, суп с мясом, кортошкой, морковкой и зеленью. И гарнир с мясом и грибами - болонезо к фетучини маркони.
Приятного аппетита.

Как все у всех вкусно!!!!