Разъёмная есть, не пользуюсь. Силиконовой пользуюсь для кексов, булочек, в планах суфле из сёмги, тоже в них буду делать.

Спасибо!

Люблю морковный торт со сметаной. Пеку одним коржом, потом разрезаю ниткой от краев к серединке.

Пользуюсь разъемной формой, потом разрезаю.

Ещё бы фото фкусняшек прилагали
Недавно отдала любимые формы для выпекания. Разъемными не пользовалась) никогда не пригорает. Оставила две для кексов. Видимо скоро опять заведутся новые формочки

точно, вот его-то и испеку по поводу маминого ДР )

А можно рецептик

Морковный торт со сметанным кремом

Чашка – 250 мл (или мерной кружкой)

Тесто
1 чашка тертой на мелкой терке моркови (предупреждаю, руки остаются рыжими))))
1 чашка сахара (я беру меньше на треть, не люблю сладкое)
2 больших яйца
1 чашка муки
0.5 ч.л. соды погасить уксусом или разрыхлитель
На кончике ножа ванилин, или сахар ванильный (если сахар, то ориентируйтесь по совокупному обьему до чашки с обычным сахаром, т.е. обычного уже меньше берите)

Для крема:
1 лимон - цедру аккуратно натереть на самой мелкой терке, которая для пюрешек детских + сок выжать
1 чашка сахара (примерно, это зависит от качества лимона и сметаны, по своему вкусу крем попробуете сами)
1 – 1 чашки густой сметаны жирненькой, не текучей.
На кончике ножа ванилин, или сахар ванильный (если сахар, то ориентируйтесь по обьему до чашки с обычным сахаром, т.е. обычного уже меньше берите)

Приготовление
Разогреть духовку до 180 C
Форму для торта застелить пергаментом, включая борта.
Смешать ингредиенты для коржей. Выложить тесто в форму.
Печь примерно 35-40 минут. Проверить готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Если палочка выходит из теста чистая, значит корж готов.

Вынуть из духовки, слегка остудить. Вынуть из формы, полностью остудить. Разрезать на два коржа. На один корж выложить примерно 1/3 часть сметанного крема, накрыть другим коржом. Торт сверху и с боков обмазать сметанным кремом.
Можно обсыпать мелко-молотыми орехами или пластинами миндальных орехов (или бисквитной крошкой).

Дать настояться в холодильнике около суток - по рецепту, но у нас терпения хватает максимум на ночь, хотя если выдержать сутки, то вкусней получается, т.к. лучше пропитается.

Приготовление сметанного крема:
Тщательно перемешать (или взбить) лимон и сахар (сахарную пудру) до растворения сахара. Добавить сметану. Перемешать. Дать постоять в холодильнике.

Крем не взбивать долго, иначе сметана начнет разжижаться.