Пеку в хлебо-печке, уже много лет, магазинный не покупаю совсем! Если только когда на вахте ем, деваться не куда! В духовке делал в заводских алюминиевых формах , в принципе не плохо, но много заморочек, замесить, выстоять, электричества много мотает духовка, для деревни не выгодно(((( Пеку только из муки твердых сортов пшеницы и только Алтайской!