Символ года на праздничном столе

В этом году приедут гости с детьми 31 декабря. Для двоих из них год быка - это их год (в том числе для моей дочери).
Хочется приготовить что-нибудь с символом года на столе. Больше всего, как обычно, интересуют печеньки. Делитесь рецептами.
Рецепт печенек я пока что только такой нашла.
https://rutxt.ru/node/15680

Быка на вертеле.

Рано ещё,я ничего не придумала пока

Елочку можно и из мармелада делать

Только что нашла,очень просто и оригинально

Прикольно )

Детям не важно как выглядят печеньки, главное что бы он были сладкие и вкусные, и тут все зависит от твоих кулинарных способностей
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=41,99,260,1644

Цветное безе. Очень эффектно, нарядно, довольно просто и нравится детям. Я по этому рецепту делала.

Отлично

И пустяк, что не наточены ножи

Увы, рецептов "фигурных" печенек у меня нет (ленивый я...).

Из свеженадыбренного

Самой книги у меня нет, толбко дыбрю выдержки...




Печенье с горгонзолой и фисташками
Рецепт из книги Нины Тарасовой «А у нас есть печеньки!»

На 20 штук
200 г горгонзолы комнатной температуры (любой другой сыр с голубой плесенью)
120 г сливочного масла комнатной температуры
140 г муки
50 г кукурузного крахмала
Крупная щепотка соли
Щепотка кайенского перца
50 г фисташек
Цедра 1 лимона


Просейте в глубокую миску муку, кукурузный крахмал, соль и кайенский перец.

Горгонзолу измельчите.

Фисташки мелко порубите.

В чаше стационарного миксера с насадкой «весло» взбейте сыр горгонзолу, цедру и сливочное масло до консистенции помадки. Добавьте сухие ингредиенты и рубленые фисташки, перемешайте до однородности.

Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на ночь.

Утром раскатайте печенье в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте кружки диаметром 5–6 см и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. И уберите ещё на 1–2 часа в холодильник.

Разогрейте духовку до 170 °C и выпекайте около 10–15 минут или до золотистого цвета. Имейте в виду, что ваше печенье, несмотря на золотистый цвет, будет ещё достаточно мягким. Когда оно остынет, то превратится в прекрасное хрустящее и рассыпчатое печенье.

Котлеты из говяжьей печени. Или телятина, запечённая с грибами и под соусом "Бешамель".

Чего уж, сразу бычьи яйца.

Из несладкого подсел на греческие бублики




Бублики кулури с соусом дзадзики
Греческая кухня
Рецепт Стаматиса Цилиаса, шеф-повара ресторана  Molon Lave

Вода, 250 мл
Дрожжи, 50 г
Оливковое масло, 50 мл
Мука, 500 г
Сахар 10 г
Соль, 10 г
Кунжут, 20 г 

В глубокой ёмкости смешать до однородной массы воду, дрожжи, оливковое масло, сахар и соль.

Просеять муку, добавить в воду и замесить тесто.

Разделить тесто на кусочки по 50 граммов, раскатать в колбаски и завернуть по форме бубликов. Посыпать кунжутом, предварительно слегка смазав кулури тёплой водой. Оставить на 15 минут. 

Выложить на противень и выпекать десять минут при температуре 240 градусов.

Подавать с соусом дзадзики.

То-то я думаю, почему говяжий язык в магазине по цене свиного . Обычно он в 2 раза дороже.

Там нет печенек в виде бычков.

Повторюсь, что я против извращенств над сыром с плесенью ))

Нельзя ведь говядину на стол в этом году.

Тогда уж и весь год нельзя есть,будут наши мужчины ходить голодные

вот блин у кого то фантазия работает)) класс.