Кошкам отдай,не мучайся)

Почему из всех в этом топике только меня вы одарили вниманием?

На работе пеку меренговый рулет. Т
Крем с маскарпоне

С вишней?

Ты же особенная,творческая личность)

Да. Давайте пожалуйста поднимем рыбный вопрос. То ли котлеты делать то ли запечь в духовке. Никак не определюсь.

Как его в домашних условиях приготовить? Это моя слабость ))

С ягодами

Только так и делаю, но эффект не как на сковородке, а как в духовке

По нашей рецептуре получается
150 гр.сахара, 100 белка, кукурузный крахмал 20 гр. Миндалтные лепестки для посыпки. Щепотка лимонной кислоты, вообще он на лимонном соке , но не факт что снимется с бумаги или коврика. Пеку при температуре 135 the, 30 минут. Взбиваешь белок с лимонкой до пены, потом вспыешь сахар, взбиваешь с сахаром до глянца, но чтобы белок стоял пикой, потом минуту с крахмалом. Я пекла и без крахмала. Размазала меренгу в небольшой пласт, посыпала миндалем и в духовку. Для крема взбиваешь маскарпоне со сливками . Для начинки можно взять варенье, или сварить ягоды замороженые.

О, спасибо. Надо попробовать. Надеюсь, у меня не размазня получится

Я обычно делаю пирог с ягодами по рецепту Скрипкиной. Единственное, у неё рецепты приторные, на мой вкус. Я меньше сахара кладу. И у неё с брусникой. Я делаю со смородиной или крыжовником. Можно с вишней. И лучше, когда он постоит, пропитается.

https://www.say7.info/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy.html

Да, уже ем сижу)) выше фотку результата добавила

Только меренгу мажь не тонко, а примерно 0,5 см толщиной,и коротенкую, она ещё поднимется в духовке. Если будет тонко, ты не свернешь её в рулет

Вроде пожилой самогонщик и такую глупость говоришь.

Тапочки зачётные))

Мужской взгляд на кулинарию

Можно Павлову сделать с кремом маскарпоне. Но я люблю простые вещи с ним, вроде крема со свежими ягодами. Там где желтки, жирные сливки, сахар и маскарпоне, укладывать в креманки слоями с ягодами. В сливки можно ароматизатор добавить или алкоголь.

Я в этом не бум-бум, от слова совсем ))
Если тока как едок

Было бы желание...
Вот ты любишь сладкие пироги и десерты?
Можно по рецептам девчонок что то забацать
Лично мне лень)) но от меренги бы не отказалась