Проверенный? Можешь поделится?

Когда под стол еще пешком ходила, родители в бочонках квасили, вместе с цельными яблоками) Как щас прям помню, как зимой в том бочонке руками копалась, чтоб те яблоки найти и слопать) Безумно вкусными казались) особенно на Севере, где тогда толком еще и фруктов-то не было, особенно зимой)

Мне удобно в маленькие баночки закрывать

У тебя столько любимых, пока заготовишь, уж неактуально будет

Сама не пробовала, к сожалению.
Делала только на белом вине. Пропорции уже не помню.. Но получается необычный золотистый оттенок и вкус приятный

Я знаю

Да? Нет любовь не продается)

Икра, или тушёнка))?

Иииии?

Рецепт, сестра, рецепт!

Закажу мёд у знакомого пасечника. Пока это все))

Всё просто))
Берёшь пузырь. Наливаешь стакан. Хлоп, его! Унутырь) И капусткой, капусткой)) А она хрустит, и не портится

У меня даже второй глаз открылся, с что б прочитать))

Вот именно, что бы "хлоп" мне и надо рецепт
В смысле, "хлоп" буду не я

Вот и я говорю, что лучше корни)- на них хоть деньги заработать можно)

Ну что за рецепт? Капуста, соль и белое, столовое вино. Пропорции не помню, наверное, в сети найдётся

Пока только огурчики, желе из красной смородины и кисло-сладкий соус из неё же))




В планах "тёщин язык" и аджика. Из солений планирую готовить квашеную капустукапусту, квашеные баклажаны и зелёные помидоры.
Вареньем яблочным 4-х видов коллега снабдила)))

Дальше просто. После того, как брожение прекратилось, Рассол сливаешь. И вместо него туды водку

Кетчуп домашний тоже прелесть какой получается)